…第一層的紫外線侵襲,第二層的日常保養,可多從食物中獲取10類營養素,擁有亮麗肌膚不再遙不可及。 ![蘋果中富含蘋果多酚,能有效抗氧化,幫助肌膚保持白皙亮麗。][25858] 書…
http://www.top1health.cn/Article/115/10617…生素A、E等分析後發現,以燒烤與清蒸方式烹調,最能保持魚肉的營養素,燒烤魚類不僅維生素保持狀況良好,魚肉中的鈣、鉀、鎂含量也有顯著提高。 至於紅燒魚、煎魚則較不建議,紅燒魚經…
http://www.top1health.cn/Article/80/10536…掌握健康的關鍵密碼,才能贏在起跑點?國外早有研究發現,「植物營養素」扮演開啟健康的重要之鑰,近年更新的「EPI基因學」研究也顯示,約有25種草本植物可抑制癌症細胞,其中又以綠色植物…
http://www.top1health.cn/Article/80/10488…除了可以靠運動之外,其實日常飲食中也潛藏不少讓人吃了會快樂的營養素,讓人越吃越有正面能量。 ![食物中有某些營養素多吃可以讓心情更愉悅,抵抗憂鬱心情。][25071] **1.…
http://www.top1health.cn/Article/248/10357…質為維生素C、維生素E、B-胡蘿蔔素,因此可多補充含有此3類營養素的食物。例如花椰菜、青椒、番薯、番茄等。 **2.抗糖化** 糖化就是血糖值急速上升時產生的現象,若體…
http://www.top1health.cn/Article/261/10186…症的患者,則可降低27%的整體罹癌率。營養專家表示,不均衡的營養素攝取,是導致各種疾病的重要因素,建議每日可服用綜合維他命,彌補飲食不均衡所欠缺的維生素與礦物質,以充分提供身體機能…
http://www.top1health.cn/Article/80/10177…的營養價值高,但應避免生食,以免引發脹氣和甲狀腺疾病,而保留營養素的最好方法是加少許油後快炒。 ![高麗菜含有豐富膳食纖維、維生素和抗癌成分,李沛融營養師表示熟食比生食更好,尤其…
http://www.top1health.cn/Article/80/9924…物中補充足夠的鈣質,是老年人保護骨本的最佳方法,其中更有7大營養素不可或缺。 ![老人應從飲食中攝取充足的骨骼所需維生素,降低骨折風險。][23545] **1. 鈣** 鈣…
http://www.top1health.cn/Article/110/9889…多注意補充蛋白質、維生素B、維生素C等,才能補足身體所缺乏的營養素。 ![長期熬夜容易傷身,多補充維生素可以補回夜貓族元氣。][22785] **多補充必需維生素** 許多夜…
http://www.top1health.cn/Article/248/9659…的拿捏較困難。(攝影/黃志文)][22575] ![以每日營養素攝取發想而成的「健康新5感」熱量標示圖。(圖片提供/萬華區健康服務中心)][22577] ![「健康新5感」示意…
http://www.top1health.cn/Article/101/9589…絕佳妙方,可延緩更年期症狀、骨質疏鬆、乳腺癌等,是有益健康的營養素,且多項研究皆證實可有效降低血脂與膽固醇。 ![豆漿中的大豆卵磷脂、異黃酮等,可以預防血管硬化,擁有許多有益人體…
http://www.top1health.cn/Article/261/9581低碳飲食最大的好處為,現產及在地的蔬果能保留較多的新鮮度及營養素,對身體來說是最好的營養來源。綜合兩位營養師的看法,低碳飲食的真正意義,就在於「選擇在地、當季食材、不浪費、用最簡單…
http://www.top1health.cn/Article/80/9395…好吃。日常諸多飲食都需要用到玉米當原料,而玉米中不僅富含多種營養素,甚至還有抗癌的好處。 ![玉米不僅富含多種營養素,甚至還有抗癌、抗衰老的好處。(攝影/黃志文)][21515]…
http://www.top1health.cn/Article/261/9307…的維生素C是分布在緊貼果皮部位,因此須連皮一起吃才能吃進完整營養素。 **4.玉米冬瓜湯** 冬瓜本身就是去油解膩、利尿的食物,其中豐富的水份還能補救皮膚粗糙缺水的問題…
http://www.top1health.cn/Article/101/9236…的飲食,才是比較健康、科學的飲食。 如何補充真正缺乏的營養素呢?沒錯,要選擇富含膳食纖維、抗氧化物和Omega-3不飽和脂肪酸這「三寶」的食物,減少含有大量自由基和Omega…
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