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…眾平日也須多多注意食物的保存方式。 **5. 減少人工調味料** 多利用食材原本的風味來添加食物的鮮味與口感,食材中可加入海苔增加鹹味,使用紅菜頭或楓葉糖漿增加甜味,高麗菜…
http://www.top1health.cn/Article/80/11892….5公克。 - 作法: 1. 將所有的榖類加水蒸熟,加入調味料拌勻。 2. 將剩餘材料切小片後過水,蝦米、紅蔥頭起鍋炒香調味後勾芡待涼。 3. 荷葉泡水後切片,把糯米放在荷…
http://www.top1health.cn/Article/101/11843…菜,提高營養素的攝取量。 4. 使用特殊風味蔬菜提味,少用調味料。天然蔬菜包括蕃茄、菇類、海帶、芹菜、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、薑、蒜等。 5. 少吃熱量高的油炸、油煎食物,以免加速細…
http://www.top1health.cn/Article/101/11672…68] **1. 糖與鹽** 糖與鹽可說是食物中最常見的調味料,當然並不是要全面避開含糖鹽的食物,不過攝取過多鹽分很容易導致隔天起床眼睛浮腫泡泡眼,讓人看起來昏沉沒朝氣,因此晚…
http://www.top1health.cn/Article/249/11511…酒、醋、太白粉拌勻備用。 3. 放入500c.c.的水,加入調味料,水滾後先放菠菜,倒入豬肝片,繼續燒開約2分鐘,加蔥即可關火。 - 功效:豬肝能補肝、明目、養血;菠菜則能活絡…
http://www.top1health.cn/Article/80/11450…但是生吃牡蠣容易遭受到細菌感染,因此,建議連同適量的薑、醋等調味料一同吃下肚,達到殺菌的效果。 ◎菠菜 是春天當季的蔬菜,性涼味甘,富含維生素K、葉酸、草酸、蛋白質以及鐵質…
http://www.top1health.cn/Article/80/11448…零食的原則,以原味、少加工、降低調味為佳,以免過多的糖、鹽與調味料,讓消費者不自覺間吃下更多熱量。建議要想吃的健康,首先要選蔬果類,如果吃的正確,其實有些健康的零食,對身體也幫助。…
http://www.top1health.cn/Article/132/11312…帶芽利用涼拌的方式減少油脂的攝取,而滷豬腱採用蒜頭、紅辣椒等調味料,可降低「鹽」的使用量,減少腎臟的負擔。 另外,油雞用水煮的方式可減低油脂的攝取,滷味,並加入紅、白蘿蔔及蒟…
http://www.top1health.cn/Article/248/11280…,也能與其他食材搭配烹調,需注意的是海帶本身就含鈉,最好減少調味料使用。 **6. 菠菜** 有「蔬菜之王」稱號的菠菜,富含葉酸可預防心血管疾病,而鐵類及微量元素也可以達到…
http://www.top1health.cn/Article/253/11058…在推廣的健康飲食概念是建議將肉類改為配菜,以蔬菜為主菜,減少調味料攝取,同樣可以吃得健康又可口。 5 .糖食甜滋滋 大過年,家家戶戶一定都會準備糖果、水果來應景宴客,就算是烹…
http://www.top1health.cn/Article/248/10955…間,且以天然調味品為主,避免味精、沙茶等容易對人體造成負擔的調味料。 3. 用心呈現出做好的料理,可以靠精心的擺盤讓人一眼就明白料理者的用心,也能讓座上賓有色香味俱全的感受。 …
http://www.top1health.cn/Article/172/10921…薑1片切碎備用。 3. 太白粉1小匙、地瓜粉1大匙 - 調味料:梅汁1大匙、酒、鹽、糖各1 小匙 - 作法: 1. 蔥、薑碎末加入梅汁、酒、鹽、糖、太白粉與地瓜粉拌勻。 …
http://www.top1health.cn/Article/120/10846…體也不健康,且肉類的烹調方式,例如炸、烤等都會增加熱量,加上調味料等更容易發胖。 建議還是要攝取澱粉,重點在於控制份量,吃的適當不但不會胖,還能增加飽足感,避免下餐吃的更多,…
http://www.top1health.cn/Article/101/10816…勾芡)湯汁與油炸食物,烹調方式可採用燙、涼拌、蒸煮等,並減少調味料使用。可多吃盤飾蔬菜及餐後水果,而喝湯、喝酒各以一碗、一杯為限,多吃魚肉或將肉類的皮去掉再吃,便可輕鬆吃出健康年菜…
http://www.top1health.cn/Article/80/10675…20g、白柚1/2 個。柴魚昆布汁:昆布25g、柴魚40g。調味料:味醂1 湯匙、酒2 茶匙、檸檬汁1 茶匙、醬油1 茶匙。 作法: 1. 蘿蔔去皮切段,切割成六角形柱體,中間…
http://www.top1health.cn/Article/250/10673