一般動物性油脂都由飽和脂肪酸構成,膽固醇含量高也較容易堆積在血管,不過魚油卻與其他動物性油脂不同,它含有多元不飽和脂肪酸,能預防動脈硬化、降低血壓等,近來美國一項研究更發現攝食魚油…
http://www.top1health.cn/Article/28/14045…其中選出9位必須按照30%蛋白質、30%碳水化合物、40%不飽和脂肪的比例進食,剩下的受試者則是按照15%蛋白質、55%碳水化合物、30%脂肪的比例進食。 在實驗前後都有使用…
http://www.top1health.cn/Article/250/14031…特別推薦核桃的理由** 其他的堅果類食物含有比較多的單鍵不飽和脂肪酸,相較之下,核桃含有豐富的多元不飽和脂肪酸成為了特長。如果多元不飽和脂肪酸的攝取量增多,二型糖尿病發病的風險就…
http://www.top1health.cn/Article/80/14027…上限 每日勿逾70克** 不少研究皆證實,紅肉中的高含量的飽和脂肪酸,以及膽固醇容易讓心血管慢性病生成,且紅肉中的常見物質「左旋肉鹼」(L-carnitine)與心血管疾病、心臟…
http://www.top1health.cn/Article/33/13987…有足夠的DHA。 **堅果類** 堅果含有的是優良不飽和脂肪酸,有助於降低膽固醇,且還有豐富的維生素E、硒等物質,可以幫助大腦細胞不受自由基傷害。此外,堅果中還有一種稱為「…
http://www.top1health.cn/Article/248/13976…「得舒飲食」的特色:高鉀、高鎂、高鈣、高纖維,以及減少油脂、飽和脂肪酸與膽固醇的攝取和增加不飽和脂肪酸攝取。這項飲食原則也可應用在端午節包粽子,建議取代的食材選擇如下: 1. 以…
http://www.top1health.cn/Article/252/13731…保健食品好,不僅可避免油脂吃太多,還能減少魚油因屬於多元性不飽和脂肪酸、保存不易,以及容易氧化而增加體內自由基,反而提高心血管疾病的風險。 **好油降低血脂肪 不飽和脂肪酸獲…
http://www.top1health.cn/Article/80/13239…易改變菜餚的色和香。 **4. 肉與海鮮類:**盡量選擇不飽和脂肪酸含量少的牛羊肉、雞肉。而豬肉含不飽和脂肪酸相對較多,不宜入選盒飯範疇。不建議帶魚和海鮮類,因為飯盒經過加熱的魚…
http://www.top1health.cn/Article/80/13225…維生素E則是會在細胞膜中待命,防止細胞膜上的磷脂質所含有的不飽和脂肪酸被氧化成斑點,所以也具有褪斑美白的效果。除此之外,有些天然食物,可以促進皮膚新陳代謝,保持肌膚白皙水靈。 …
http://www.top1health.cn/Article/132/13184…ylor)指出,堅果包含杏仁、核桃、腰果、開心果等,當中的不飽和脂肪酸以及礦物質、蛋白質都十分健康,唯獨要注意的是熱量也不容小覷,因此要注意攝取量,一周3~4次,每次約手抓一把(3…
http://www.top1health.cn/Article/28/13171…》(Telegraph)報導指出,油性魚類中的omega3不飽和脂肪酸又多了一項健康益處,過去研究已證實omega3可以減少心血管疾病、糖尿病、肥胖機率,而在發表於「神經病學期刊」…
http://www.top1health.cn/Article/31/12959…二碳六烯酸),是魚油的主要成分,屬於人體無法製造的ω3多元不飽和脂肪酸,對嬰幼兒腦部神經發育很重要,對中老年人的腦部保健也有助益,可預防記憶力退化。此外,DHA還具有預防心血管疾病…
http://www.top1health.cn/Article/253/12819…圾食物的慾望。 **1. 酪梨** 酪梨除了擁有單不飽和脂肪酸可以降低體內壞膽固醇,它還有豐富的抗氧化物、近20多種的維生素與礦物質,它還能幫助身體吸收其他食物中的營養素;…
http://www.top1health.cn/Article/248/12703…要預防高血壓,飲食應該保持清淡,不要吃重鹹。 **2.飽和脂肪酸吃太多:** 除了不能吃太鹹之外,還要減少飽和脂肪酸的攝取。研究分析發現,將食物中的脂肪總量減少,尤其是飽和脂…
http://www.top1health.cn/Article/28/12561過去認為吃過多紅肉會不利健康,原因在於它高含量的飽和脂肪酸以及膽固醇,哈佛研究去年曾發現死於心血管併發症跟癌症的機率跟吃紅肉有極大的關聯性,而近日美國營養學家更進一步發現,紅肉中所…
http://www.top1health.cn/Article/28/12484