…劑的薄鹽醬油,都是消費者較佳的選擇。而營養師則表示,不含人工添加物的天然釀造醬油比化學合成醬油好。 ![天然釀造的醬油,過程中不會添加防腐劑,吃起來有豆香味。(圖片/取材自食品衛…
http://www.top1health.cn/Article/172/13291…不新鮮或容易致敏食物:**如魚、蝦、蟹、牛羊肉、鴨、鵝、食品添加物、防腐劑等,因濕疹患者體質容易過敏,避免上列食物以免引起濕疹復發或加重病情。 陳怡如醫師補充,日常生活上也應…
http://www.top1health.cn/Article/248/13275…製程中所產生的衍生物,蔡淑貞指去年10月15日預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,針對焦糖色素所含的甲基咪唑訂定標準,並訂定各類食品的焦糖色素使用限量,不過因為國際間有…
http://www.top1health.cn/Article/172/13261…,如果可以的話盡量吃未加工過的食物。 **7.禁止吃有添加物和農藥的食物** 加工食品內所含的添加物,進入人體後會對人體的內臟造成負擔,分解這些添加物時也必須消耗掉體內大量…
http://www.top1health.cn/Article/248/13253… 馮潤蘭表示,「順丁烯二酸」為美國FDA及歐盟核准的間接食品添加物,可應用於與食品接觸之包材;另外在合法的添加物中,如蘋果酸或反丁烯二酸等,亦可能含有少量「順丁烯二酸」,因此並非食…
http://www.top1health.cn/Article/172/13223…了過多的調味料外,很多為了滿足想吃葷的欲望,而添加了許多人工添加物或更糟糕的還有許多不明的化學成分,更別提你無法確認其製過中看不見的製作過程。 市售的素食材料也常見加工食品,…
http://www.top1health.cn/Article/250/12734…巧克力,一般市售的甜食巧克力,多半加入了高糖份或是牛奶、人工添加物等來增加口感,不但吃不到營養成份,還多了許多熱量反而更容易胖。
http://www.top1health.cn/Article/80/12710…議保存期限內食用完畢,以免造成食物浪費,食物浪費是農藥及食品添加物於今日被大量使用的原因之一。 **本文由《人類智庫》出版社提供,摘錄自(http://www.books.c…
http://www.top1health.cn/Article/252/12554…是近年很夯的生機飲食,更要好好為自己把關。 4. 考慮食品添加物:食品添加物像是蛋白質水解物(調味劑)、維他命、葡萄糖果糖糖液等,這類平常不會特別注意的東西,都要考慮可否以天然的…
http://www.top1health.cn/Article/32/12558…番茄富含茄紅素,而番茄醬的主材料是番茄,不過,番茄醬中的食品添加物不少,多吃恐怕多造成身體負擔。 番茄醬的問題,可以從選料、顏色、味道、運送等幾個層面來探討。一般說來,通常會…
http://www.top1health.cn/Article/80/12354…合皮膚敏感者使用。 ![漢方面膜少了市售面膜可能會有的化學添加物和防腐劑,皆使用天然草本植物當材料,如此可降低皮膚敏感的民眾過敏之情況。(圖片提供/聖馬爾定醫院)][17504]…
http://www.top1health.cn/Article/81/8020…等化學物質修飾的澱粉,且實際添加量超過2成,將價格便宜的食品添加物當作米穀粉主原料,長期食用可能影響健康。 蛋白質是人體每天必須攝取的營養素,可修補細胞組織和調節生理機能。根…
http://www.top1health.cn/Article/172/12362…商業上基於食物儲存、口感與色澤的考量,許多半成肉品都含有不少添加物,不適合經常食用,因此選擇上盡量以新鮮天然食材為優先。 可選擇的食品有:豆漿、水漬鮪魚、烤鮭魚片、自製里肌肉…
http://www.top1health.cn/Article/80/12314…殺菌、漂白效果,故常被不法商家用來作為魚丸、麵類及豆類製品的添加物,以增加產品視覺上的美觀,並可延長保存期限。但過量食用則會造成噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、刺激腸胃道。 **【挑…
http://www.top1health.cn/Article/172/12287…殺菌劑過氧化氫具有漂白、防腐效果,是豆製品及麵製品常見的違規添加物,但過量食用,可能引起頭痛、嘔吐、腹部不適等症狀,建議選購這類產品時,應避免選擇過白或宣稱可常溫保存多時的產品。 …
http://www.top1health.cn/Article/150/12221