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…的蛋殼清潔,才不會讓外殼病菌跑進蛋液裡。 2. 避免吃生蛋料理:生雞蛋容易帶有隱藏病菌,吃火鍋時拌的生雞蛋加沙茶醬就是隱藏危機,另外以生蛋調製的美乃滋、提拉米蘇、卡士達醬等,…
http://www.top1health.cn/Article/240/12416…理和保存,所有肉類及蛋類需煮熟煮透才可食用。 7. 避免吃生蛋醬料:在風暴期間,應避免吃生蛋或用生蛋調製的美奶滋、卡士達醬、火鍋沾醬、提拉米蘇、慕斯等。
http://www.top1health.cn/Article/240/12413… **1. 熬湯:**水滾時再加上熬湯的食材,比較不會產生蛋白質浮沫;蔬菜類清洗後可直接下鍋,但肉類需要先汆燙,幫助消除表皮不乾淨的物質,熬煮過程中也要把產生的浮沫撈除,保持湯…
http://www.top1health.cn/Article/248/12211防過敏,飲食也要注意。營養師表示,食物過敏近年來一直呈上升趨勢,其中牛奶、黃豆、花生、蛋和魚、核果類、甲殼類海鮮(如蝦蟹)、等最容易引起過敏。預防過敏應找出過敏原,並掌握「5個預抗…
http://www.top1health.cn/Article/80/11637許多新手父母對於寶寶的哭鬧,感到非常緊張,或是有「怎麼一直哭」的無力感,事實上要找出寶寶哭的原因,的確需要檢查多項因素,以及從事多種安撫方式,國民健康局提供安撫寶寶的3個步驟,讓新…
http://www.top1health.cn/Article/304/10626…染沙門氏菌或芽胞桿菌,會造成腹瀉嘔吐,甚至休克。 **生蛋白** 蛋白中含有抗生物素蛋白質,若未經煮熟便進食,會破壞貓咪體內維他命B的成分。 **醃製食品** …
http://www.top1health.cn/Article/126/10606…的蛋黃有可能含沙門氏菌,對身體健康不利,加入蘿蔔泥或蒜泥都比生蛋黃好。此外,豆瓣醬和辣椒醬等沾料的鈉含量高,可能超過1天攝取需求量,加重腎臟代謝的負擔,重口味的東西吃進肚,對致癌的…
http://www.top1health.cn/Article/261/10110…可選擇和風醬油,加上天然的蔥、蒜做佐料。另外,部份民眾喜歡將生蛋黃加入沾醬中,但其有沙門氏菌與膽固醇過高的疑慮,年紀小、年長者或膽固醇偏高的人比較不建議。 **主餐部份** …
http://www.top1health.cn/Article/101/9726…並不必受到嚴格限制。蛋黃內甚至含有多達13種的營養成分,2個生蛋黃的抗氧化劑含量等同是蘋果的2倍。 至於吃雞蛋會不會使人容易變胖?根據英國薩里大學(University of…
http://www.top1health.cn/Article/7085…寶口味系列粽中,「山藥蓮子紫米芋圓粽」內容物找不到芋圓,「花生蛋黃香菇粽」找不到栗子,傳統暢銷粽「三寶蛋黃肉粽」也缺漏魷魚。 除了食材缺漏之外,消基會也發現多數業者為了呈現出…
http://www.top1health.cn/Article/5727通常當腎絲球或腎小管發生不可逆的破壞時,就會有持續性的蛋白尿。如:腎絲球腎炎、糖尿病腎病變、紅斑性狼瘡等。持續性尿蛋白多為病理性尿蛋白,尿蛋白不受體位影響,多次檢查尿蛋白均為陽性。…
http://www.top1health.cn/Article/158/1589…地方也容易傳播;沙門氏桿菌方面大多數經由食物得到,可經由食入生蛋、家禽和未剝皮的水果而得,所以避免生食和未剝皮水果。自來水,未裝瓶的水及冰品都得小心,另外攤販的食品要特別注意衛生。…
http://www.top1health.cn/Article/765