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除了熱量,許多民眾端午節吃粽子最怕遇到消化不良、胃脹氣的困擾,有鑑於此,營養師研發以在來米研磨製成的粿漿,取代傳統容易增加腸胃負擔的糯米,改善消化不良的症狀,且巧用蔬菜或堅果取代肥…
http://www.top1health.cn/Article/80/13671毒澱粉延燒,連粽子內常用的菜脯也驚傳防腐劑超標!日前媒體踢爆號稱菜脯全台市佔7成的嘉義布袋泉利與元泉益工廠,因含防腐劑超標,遭查扣226公噸,產品並已流入北市遭衛生局檢出。端節將至…
http://www.top1health.cn/Article/172/13596端午將近,時序進入龍鬚菜的盛產期。農委會表示,龍鬚菜是一種物美價廉的農作物,其嫩莖部分味美可口,味道勝過果實,而嫩芽部分狀似龍鬚,富含膳食纖維,及豐富的葉綠素,每100公克只有17…
http://www.top1health.cn/Article/248/13562腹部、胃脹氣不是一種疾病,但卻會讓人全身都感到不對勁,甚至影響胃口食慾等等,如果發現偶爾會有脹氣的困擾,可以從頭檢視自己每天的飲食內容,美國《赫芬頓郵報》就列出了4大類容易脹氣食物…
http://www.top1health.cn/Article/30/13459上公共廁所,不慎被馬桶水濺到,肛門也會長菜花?媒體報導一名30多歲男子,曾動過痔瘡手術,日前上公廁時,屁股直接坐在馬桶上,懷疑被馬桶中的水花濺到,造成肛門感染菜花。不過,醫師表示,…
http://www.top1health.cn/Article/240/13366如果說西方人習慣早上來杯牛奶,那麼東方人就是喝豆漿了,豆漿直到現在仍是深受許多人喜愛的飲料,不僅有美白肌膚、預防心血管疾病的功效,也是想要減重、保持身材時適合的飲料,現在創意美食當…
http://www.top1health.cn/Article/101/13302最新罹癌統計,大腸癌4度奪冠,每日38人罹患腸癌,13人死於腸癌!國內一家健康管理機構公布,國人腸道異常關鍵字冠軍為「瘜肉」,瘜肉問題已是國人腸道健康的最大隱憂。醫師強調,輕熟女過…
http://www.top1health.cn/Article/30/13120哺乳對產婦好處多,除了能幫助子宮收縮、預防產後出血、降低乳癌與卵巢癌的發生率,以及能避免產後肥胖等;產婦如有乳汁分泌不足問題,中醫往往會採用針灸治療;而坊間傳說可以番木瓜作為燉補的…
http://www.top1health.cn/Article/251/13037便利商店大舉進攻便當市場,訴求提供方便、快速、衛生的餐飲選擇,然而吃多了可能不符營養需求。消基會與師大學生合作,在4大便利商店共抽樣29個餐盒,高達17件便當的鈉含量,超過一天鈉建…
http://www.top1health.cn/Article/172/13024到吃到飽自助餐,一不小心就會吃太多嗎?美國學者觀察,體型過胖的人到吃到飽餐廳,看到喜歡的就馬上夾來吃,但身材苗條的人,則會先繞場一圈,看看全部的菜色,再選擇夾什麼,而且會用小盤子裝…
http://www.top1health.cn/Article/172/12846脂肪肝究竟是什麼?相信很多人都有這樣的疑問,其實脂肪肝就是指「肝包油」,肝臟囤積了太多的脂肪,嚴重會導致脂肪性肝炎。而根據最新研究內容指出,攝取富含維生素E的食物,例如像菠菜、葵花…
http://www.top1health.cn/Article/30/12790近幾年有不少研究都發現,甜菜所富含的營養成份比過去以為的還要更豐富,而最新一篇由倫敦醫學院發表的新研究,更再次證實甜菜有益身體健康,研究發現,每天飲用甜菜汁250毫升,就能有效降低…
http://www.top1health.cn/Article/28/12655巧克力對愛吃甜食的人而言,可謂又愛又恨,好吃但又怕胖,但據外電報導,英國研究人員發現,用石花菜做成的低脂巧克力,不僅熱量減半,且還維持了巧克力中脂肪來源─乳狀混合物帶來的「純正潤滑…
http://www.top1health.cn/Article/101/12625(文╱張瀞文、攝影/黃建賓) 媽媽總是用不一樣的眼光告訴我,我的匱乏並不羞恥、骯髒、讓人排斥,我擁有更多其他人未必擁有的東西。 ── 沈芯菱 ![][31999] 我…
http://www.top1health.cn/Article/251/12546(文/吳家誠 化學教授) **葉子醜的青菜沒農藥?** 說到最安全的蔬菜,大家第一個念頭,大概都是「有機蔬菜」。不過,說真的,市面上的有機蔬菜,暗藏很多玄機,「假有機」…
http://www.top1health.cn/Article/80/12354