…淨切小塊。鍋中放入能略為覆蓋食材的水量,再將材料及糖放入,用大火煮滾,再轉小火,輕輕攪拌,讓味道混合均勻,煮至水分收乾後即可。 - 防癌小知識:蘋果、紫蘇葉與梅子皆有益腸胃蠕動,…
http://www.top1health.cn/Article/80/16475…至刻度4的寬麵形狀。 2.起水鍋,少許鹽調味,將麵大火煮至熟,約3分鐘撈起,淋橄欖油防止沾黏。白花椰菜川燙備用。 3.另外將煮剝皮魚料入鍋子,煮滾轉小火,剝皮魚放入以小…
http://www.top1health.cn/Article/80/16470…8個月以上的成熟北鴨與金華火腿、乾干貝、扁尖和老母雞上湯,以大火滾煮至湯汁呈現乳白色,留下鴨骨的香氣後,轉小火燉煮入味,完美呈現。 **【營養師的小叮嚀】:** 營養師趙函…
http://www.top1health.cn/Article/122/16389…瓦斯爐替代,方式異同,但請注意將火候開至中火即可。(切記勿用大火烹調)。 ##(http://yahoo.top1health.com/Article/172/15926)#…
http://www.top1health.cn/Article/172/16350… 5、把水煮滾,加入雞、瘦肉、紅棗、香菇連同香菇水、姜,用大火煮十分鐘,再轉文火煮二個小時,然後再加入冬瓜連皮塊煮三十分鐘,加鹽調味即可。 這個湯清肺化痰、健脾、去水腫、養血提…
http://www.top1health.cn/Article/101/16287…小朵;木瓜去皮去籽切成滾刀塊;將泡好的薏仁和銀耳放入砂鍋中,大火煮開後轉小火燉1小時,至薏仁銀耳軟爛;然後將切塊的木瓜放入,繼續燉15分鐘即可。 溫馨提示:木瓜是減肥的佳…
http://www.top1health.cn/Article/101/16208…醒鍋」,黑油不殘留** 在不鏽鋼鍋內加入清水、食用白醋,以大火煮滾,重複2次。白醋有除垢、除臭及抑菌的效果,簡單的醒鍋,就不用擔心黑油殘留。 網路上流傳用「麵粉」來洗掉黑油…
http://www.top1health.cn/Article/248/16062…,去核。鍋中放入紅棗、紅豆,加入600毫升左右水,倒入紅糖。大火煮開,保持沸騰狀態約半分鐘左右,香味散出開小火。燜到紅豆熟爛,就可以喝了。需要提醒的是,三紅湯含糖量較高,不適合有糖…
http://www.top1health.cn/Article/80/16048…沖淨血水 2.砂鍋中水將滾時,放入排骨,蔥、姜、料酒、醋,大火煮開,小火繼續煮2個小時 3.木瓜切塊 4.將木瓜放入砂鍋中,煮三十至四十分鐘,加少許鹽調味即可。 **水…
http://www.top1health.cn/Article/101/16015…淨,裝入過濾袋中,放入鍋子裡。 2.加入800cc飲用水,大火煮開後轉成小火煎煮20分鐘後即可飲用。 **功效:**袪風散寒、溫通鼻竅。 **辛夷能袪風寒、上行頭面風寒而…
http://www.top1health.cn/Article/258/15895…述材料洗淨,裝進過濾袋裡。 2.放入鍋中,加入800cc,大火煮沸後轉小火煮約20分鐘即可,待稍涼後飲用。 **功效:**疏肝解鬱、活血化瘀。柴胡、香附舒肝理氣,有助推動氣血運…
http://www.top1health.cn/Article/81/15871…小片,加入乾淨的水續泡軟。 2. 玉竹洗淨後放入水中,先以大火煮開,轉小火燉煮15分鐘。 3. 撈去玉竹,將木耳放入湯中。 4. 將湯汁放進電鍋燉煮到木耳軟爛,再放入冰糖拌勻…
http://www.top1health.cn/Article/17/15783…莖部分約300公克,洗淨後切段。 2. 水2500c.c,大火煮沸轉小火2小時,最後剩約1000c.c.湯汁。 3. 把湯汁及切塊雞肉放進電鍋,加上少許米酒、枸杞和紅棗。 4…
http://www.top1health.cn/Article/80/15781…撕成小朵;木瓜去皮去籽切成塊;將泡好的薏仁和銀耳放入砂鍋中,大火煮開後轉小火燉1小時,至薏仁銀耳軟爛;然後將切塊的木瓜放入,繼續燉15分鐘即可。 **二、山藥薏仁羹** 材…
http://www.top1health.cn/Article/80/15738…克。 - 作法:將上述藥材放入1000c.c.開水中熬煮,大火煮滾後轉文火續煮10-15分鐘,濾渣、放溫後飲用。每天一壺當茶喝。 - 說明:此茶飲適合經常熬夜、火氣大、陰虛體質…
http://www.top1health.cn/Article/115/15681