發酵 | 搜尋結果 | 華人健康網

「發酵」搜尋結果

總共找到 990 筆符合關鍵字「發酵」的資料

麵包的真相！可能的食品添加物

…」，則可能傷腦、傷腎、造成老人痴呆。 **益麵劑：**縮短發酵時間、維持麵包柔軟度。發酵不完全時，麵包容易掉屑，多吃肚子易發脹，腸胃不適。 **改良劑：**快速讓麵包體積膨脹，…
http://www.top1health.cn/Article/289/17329
4類食物別貪吃　當心引爆頭痛地雷

…食物呢？營養師點名4大類地雷食物。 ![乳酪起司或使用酵母發酵的麵包中，因含有化學物質酪胺酸，過量攝取可能刺激血管收縮和擴張，導致頭痛反應。][49565] **偏頭痛惹人…
http://www.top1health.cn/Article/80/17295
紅麴真養生？小心藥物交互作用

…、預防心血管疾病的保健效果，近年來掀起一股養生熱潮。圖為紅麴發酵的紅糟。（圖片／取材自維基百科網站）][49251] **抽驗陸產紅麴米　橘黴素超標逾12倍** 衛生福…
http://www.top1health.cn/Article/302/17221
難以啟齒！台灣學童蛀牙率世界第1

…完食物後，沒有馬上進行潔牙的工作，導致糖分附著，在牙齒的表面發酵，使細菌大量地繁殖產生酸，造成牙齒表面的脫鈣，經年累月下來便造成蛀牙。 **防學童齲齒　新北市舉辦觀摩** …
http://www.top1health.cn/Article/237/16968
日月光排放毒鎳水　超標4倍恐致癌

紀錄片《看見台灣》對國土保持和污染的影響力持續發酵，影片拍攝到高雄地區後勁溪，遭到工業廢水污染而呈現混濁泥流的畫面，而高雄市政府環境保護局動員日前巡查，採樣也發現國內最大半導體封裝…
http://www.top1health.cn/Article/233/16894
以假亂真！胖達人、毒醬油事件風波

…。 ![健康養生風氣盛行，許多民眾購買麵包時，特別指定天然發酵的歐式麵包。圖中麵包僅為示意，非為胖達人產品。][47565] **【2013年食安Top10】** **第5名…
http://www.top1health.cn/Article/172/16867
愛啖麻辣鍋胃燒心！鮮藕粥防胃酸多

…狀可能反覆出現，只是治標不治本。胃酸多的人飲食一定要注意避免發酵品、辛辣物、酸、甜、含咖啡因等食物。為了照顧自己的胃，可藉由攝取一些顧胃食物，以自然的食療緩解胃酸症狀，其中，鮮藕粥…
http://www.top1health.cn/Article/30/16839
便祕也會口臭！蜂蜜香蕉煎助排便

…道堆積宿便，是引發口中臭氣的根源。腹部長期堆積宿便，在壞菌的發酵作用下，宿便會產生各種毒素，由於無法順利排便，毒素無法排出體外，會透過血液循環，流到身體各器官。如果毒素擴散到鼻…
http://www.top1health.cn/Article/203/16812
排便不順？紫菜豆腐湯保護腸道

…部分水分會被大腸黏膜吸收，同時食物殘渣經過大腸中細菌的腐敗與發酵作用後，就形成糞便。正常排便表示人體每天代謝後的毒素與廢物，能順利地排出體外，使人體能正常運作，毒素不會滯留體內引發…
http://www.top1health.cn/Article/30/16792
擺脫手腳冰冷！醋的妙用公開

…性食用？** 巴薩米克醋是由新鮮葡萄的濃縮果汁，放入木桶中發酵後製成。因此，和紅酒一樣多酚含量豐富，具有抗老化、恢復疲勞、促進血液循環、預防手腳冰冷等各式各樣的療效。另外…
http://www.top1health.cn/Article/248/16713
喝烏龍茶消小腹　飯後1小時最佳

…肪吸收的保健飲品，但是對於擁有腹部肥胖困擾的人來說，選擇「半發酵茶」烏龍茶更可以刺激腹部脂肪的分解、預防堆積，此外根據中國與日本過去的研究報告皆指出，養成飲用烏龍茶的好習慣，有助於…
http://www.top1health.cn/Article/250/16639
14個基本減肥常識　甩肉抄捷徑

…7. 酸奶有減肥效果** 酸奶以其美容效果而出名。由於它是發酵食品，其中含有的乳酸菌具有整理腸道環境的作用，所以對預防便秘以及減肥都是有效果的。順帶一提，便秘是減肥的大敵。 *…
http://www.top1health.cn/Article/101/16417
花非花！洛神花能除皺紋養美肌

…蘋果酸，可以作為果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料，加糖發酵可以釀酒。全世界品質最好的洛神花在台灣，台東洛神花產量佔了台灣90%以上，大都集中在台東縣金峰鄉、卑南鄉，與…
http://www.top1health.cn/Article/248/16346
加工食品聰明選　飲食陷阱小心閃

…鹹豬肉等醃製食品，對客家人而言，是非常重要的食物。何況食物在發酵時會產生維生素B群，有開胃的作用，鍾崇雪營養師表示，「對於食物所做的加工，有其存在價值，不能一概以否定的態度看待」。…
http://www.top1health.cn/Article/80/16322
減少脹氣　嘉大研發非基改大豆優格

…團隊利用優質大豆品種，經測試了數百株菌後，篩選具有良好風味的發酵菌株，開發出素食益生菌大豆優格。目前，學生已經利用大豆優格益生菌，開發出冰淇淋、泡芙、蛋糕與饅頭等產品。 **…
http://www.top1health.cn/Article/80/16296