…貝應是土黃色的,太白有可能泡過漂白劑,太黑就代表店家放太久不新鮮,而真的干貝有絲狀纖維,看得到自然的垂直紋路,可以抽成很細的絲,吃起來口感呈絲狀,一咬就會散開。此外,干貝應成圓柱型…
http://www.top1health.cn/Article/172/17128…似乎也被灌輸黃褐色的蛋一定比白雞蛋營養,來自牧場的雞蛋一定很新鮮等觀念,但是,真正新鮮營養的雞蛋真是如此嗎?養生專家王明勇表示蛋的顏色無關營養度,與雞的飼料有關,而選購優良的蛋,可…
http://www.top1health.cn/Article/172/17145…小麥粉等,不需要用到化肥,也不能使用除草劑或殺菌劑,只要買到新鮮完整的菇類,不用擔心農藥問題,但年節期間需求量大增,部份業者會以中國進口的香菇,混雜本產香菇販售,中國香菇無法把關種…
http://www.top1health.cn/Article/172/17104…大肆採購,但可搭配耐放的根莖類蔬菜,或隨時到超市、大賣場補充新鮮的食材,就可避免食物放太久、腐敗的問題。 其他的食材選擇,也要以「新鮮」為原則,減少選購醃漬或煙燻的食物,例如…
http://www.top1health.cn/Article/80/17095…魷魚絲常讓人一口接一口吃,建議民眾挑選蓬鬆乾爽的魷魚絲才是最新鮮。(攝影/洪毓琪)][48774] **魷魚絲1百公克 鈉含量近2千毫克** 以100公克的魷魚絲計算,鈉含…
http://www.top1health.cn/Article/132/17077…立排列,將圓的一端朝上、尖的朝下擺放,可避免氣室中的空氣影響新鮮度。烹煮之前,務必用清水沖洗、手指在蛋殼上搓揉一會兒,然後立刻打蛋入菜,如此可避免敲開蛋殼時,表面的髒污接觸到蛋白蛋…
http://www.top1health.cn/Article/248/17033…魚、帶魚、蝦等肉食、荔枝、桂圓等水果。 **2.多吃新鮮蔬果:**可供給富含蛋白質、維生素和易於消化的食物,並注意多吃些新鮮的蔬果,但不要吃黏膩或生冷食物,以免傷害脾胃的陽…
http://www.top1health.cn/Article/132/17042… 個人藥膳配方、水250ml、金針菇50g、杏鮑菇50g、新鮮香菇50g、紅蘿蔔20g、皮絲(已泡水)50g、豆包30g、山藥100g。 **【營養成分】:**熱量卡358…
http://www.top1health.cn/Article/132/17012…飲食,但可多攝取黃色、綠色、鈣質和維生素B、蛋白質、大蒜以及新鮮蔬果等6大類食物,烹煮方式宜清淡、少油炸,避免增加腸胃負擔,進而影響內分泌系統平衡。 1.黃色食物:常見食材包…
http://www.top1health.cn/Article/248/16952…要1 小匙,如蒲公英根部;花朵及葉片則用1 大匙,如薄荷葉;新鮮植物需要兩倍量。) 2. 250ml 熱開水。 做法:用開水沖泡香藥草,蓋上杯蓋浸泡15 ∼ 20 分鐘。 …
http://www.top1health.cn/Article/295/16935…羅勒有催情的功能。 ■ **羅勒茶飲:**30 克羅勒葉(新鮮羅勒需用60 克)與500ml 熱開水浸泡15 ∼ 20分鐘,如果有發燒情形還可以加入三顆磨碎的黑胡椒粒,過濾後飲用…
http://www.top1health.cn/Article/80/16888…4] **依據年齡層和族群調整食用量** 該基金會指出,新鮮蔬果含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維,還有許多具抗氧化功效的營養素。例如:維生素C、E、類胡蘿蔔素及多酚類等,不僅…
http://www.top1health.cn/Article/203/16854…項原則,就能吃得健康不發胖。 1.鮮食比榨汁有益健康 買新鮮蔬果打成蔬果汁雖然健康又美味,但在攪打的過程中,會損害蔬果中的營養成分,且飲用前若將果渣濾掉,就無法攝取到膳食纖維。…
http://www.top1health.cn/Article/203/16840…汁一打好就要馬上喝,杯底的渣與白泡不要飲用,假使不小心喝到不新鮮的馬鈴薯汁,喉嚨就會出現疼痛感,因此要特別注意馬鈴薯的新鮮程度。此外,如果馬鈴薯已發芽,就絕對不能食用,以免產生的毒…
http://www.top1health.cn/Article/248/16788…86] **【山藥紅棗粥】** 材料:紅棗(去籽)8錢,新鮮山藥1小段(約5公分),白米100公克。 做法: 1.紅棗加溫水泡軟、洗淨;山藥去皮,切丁,加水浸泡。 2.白…
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