香菇本身就是好處多多的食物,含有多種維生素、礦物質,對促進人體新陳代謝,提高人體適應力有很大作用;近來研究也發現,經過日曬1小時後的香菇,其所含有的維生素D可跟維生素D補充錠一樣多…
http://www.top1health.cn/Article/80/12797脂肪肝究竟是什麼?相信很多人都有這樣的疑問,其實脂肪肝就是指「肝包油」,肝臟囤積了太多的脂肪,嚴重會導致脂肪性肝炎。而根據最新研究內容指出,攝取富含維生素E的食物,例如像菠菜、葵花…
http://www.top1health.cn/Article/30/12790是否常常回頭一看,覺得一直在身邊的母親頭髮白了,皺紋也多了呢?不只年輕女性愛美,媽咪們也很在意自己的美麗容貌與氣色,但若不小心服用來路不明的營養品,不只傷了荷包也損害健康。營養師建…
http://www.top1health.cn/Article/80/12738在流感高峰季、或是在流行病傳染的時刻,除了避免接觸外在病源,自身抵抗力的加強也很重要,而說到進補食材,黑色食物鐵定是榜上有名,黑色食物的黑色素學名為「花色苷」,具有較強的抗氧化作用…
http://www.top1health.cn/Article/80/12588吃水果有益身體健康,但有些人認為飯前吃可讓身體直接吸收營養素、增加飽足感,有助於瘦身或減重;有些人則主張飯後吃可幫助消化,又不傷害腸胃。到底何時才是吃水果的「關鍵時刻」呢? ![…
http://www.top1health.cn/Article/80/12531你喜歡嗑火鍋湯底嗎?小心高血壓找上你,根據衛生署國民健康局一項調查數據顯示,年輕族群鈉攝取量超標,加上沒有量血壓的習慣,每12個e世代年輕人(20-39歲)就有1人患有高血壓,而其…
http://www.top1health.cn/Article/80/12456吃魚可長壽是真的!日本人素以有許多百歲人瑞、長壽村聞名,過去也推測與多攝取深海魚類有關,如今美國1份研究報告更證實,年齡65歲和更年長者若食用魚肉,比起不攝取主要存在海鮮的Omeg…
http://www.top1health.cn/Article/80/12398陽光刺眼,許多人記得為肌膚塗抹防曬產品,卻忘了替「靈魂之窗」做好保護,眼睛暴露於紫外線或輻射的威脅之中,產生自由基,長期下來容易使眼球細胞產生氧化,出現視力衰退的症狀,嚴重時甚至引…
http://www.top1health.cn/Article/80/12372清明佳節即將到來,北市衛生局檢驗室自行配製之「食品DIY篩檢試劑」,將自4月1日至4月3日於市府大樓一樓東區消費者服務中心免費發送,該篩檢試劑包括:過氧化氫與皂黃試劑,限量500份…
http://www.top1health.cn/Article/150/12329高纖飲食是時下提倡的健康飲食風氣,纖維素雖然不能被吸收,但是能有效促進腸道蠕動、幫助消化,是公認的健康成份。除此之外,英國里茲大學新發表的研究更發現,每日攝取7克的纖維素,就能讓中…
http://www.top1health.cn/Article/28/12323台灣一年四季都盛產水果,不過傳統觀念卻有著「產婦坐月子少吃水果」的說法,擔心水果屬於生冷食物,會影響產婦的乳汁分泌、引起腰痠背痛。不過營養師認為,適量食用水果,其實不會有那麼明顯的…
http://www.top1health.cn/Article/18/12304研究指出,吃早餐能有效提高整天的專注力、記憶力,營養師指出,不僅只是胡亂吃而已,還要吃得好、吃得巧,才不會攝取過多的糖分、油脂、壞的膽固醇或是吃壞肚子,徒增腸胃負擔,建議要兼顧全穀…
http://www.top1health.cn/Article/80/12314據統計,台灣65歲以上老年人口罹患失智症的盛行率約4.4%,其中又以阿茲海默症(Alzheimer’s Disease)最常見,但因目前沒有可治癒的良藥,所以近年來興起一股「地中…
http://www.top1health.cn/Article/253/12262俗諺「目睭花花,匏仔看做菜瓜」形容一個人眼睛昏花,看錯東西,現代人讀書和工作時間長,長時間做近距離注視,容易因用眼過度出現眼睛疲勞、精神恍惚和視力不清的情況。營養師表示,日常保養眼…
http://www.top1health.cn/Article/80/12198愛吃甜食的人,對巧克力可說又愛又恨,好吃但怕胖。不過據外電報導,英國蘇格蘭格拉斯果大學(Glasgow University)最新研究顯示,巧克力能影響體內二氧化碳變化,改善血液流…
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