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「Taiwan」搜尋結果

總共找到 119 筆符合關鍵字「Taiwan」的資料

加工食品就是沒營養？廚房裡辦不到的加工技術─認識現代食品加工

…破壞較小的非熱加工技術，希望突破熱殺菌的極限。本期ILSI Taiwan專欄邀請財團法人食品工業發展研究所朱中亮資深研究員介紹現代食品加工技術，包括無菌加工技術、超高溫短時間滅菌技…
http://www.top1health.cn/Article/302/77926
加工食品十惡不赦？走進廚房與食品工廠，認識傳統食品加工

… 食品加工對食品的重要性不容忽略，本期的ILSI Taiwan專欄邀請財團法人食品工業發展研究所朱中亮資深研究員為您介紹這些基礎且重要的傳統食品加工技術。 **食品…
http://www.top1health.cn/Article/302/77925
腸躁症飲食治療新趨勢　低FODMAP飲食的探討

…，除了吃藥控制之外，還有其他可行的治療方式嗎？本期ILSI Taiwan專欄邀請台灣營養基金會吳映蓉執行長介紹腸躁症飲食治療新趨勢─低FODMAP飲食，低FODMAP飲食包括哪些食…
http://www.top1health.cn/Article/248/76598
食品可以不加工嗎？罐頭有加防腐劑？翻轉加工食品負面印象

…這篇文章將會告訴你，這樣的認知並不完全是正確的！讓ILSI Taiwan陳陸宏會長帶你一起思考，食品可以不加工嗎？ **吃食品可不只是為了好吃而已！帶你認識食品的功能…
http://www.top1health.cn/Article/302/75270
薏仁保健功效多你買對了嗎？專家教你分辨真假薏仁、台灣本土薏仁

…和假薏仁，以及台灣本土產和國外進口的薏仁嗎？本期的ILSI Taiwan專欄邀請有「台灣保健食品之父」榮銜的臺灣大學食品科技研究所江文章名譽教授撰文，帶你一起認識薏苡作物，並學習如…
http://www.top1health.cn/Article/302/74961
胸痛不要忍，年逾55萬人心絞痛，死亡率女比男高！

…utrition and Health Survey in Taiwan, NAHSIT)資料，首度探討國人心絞痛的發生率與變化。結果顯示國人心絞痛盛行率為3.5%，約計55萬人，…
http://www.top1health.cn/Article/248/74933
食安事件越來越多？專家帶你全面剖析食品安全相關問題（下）

在上一期的ILSI Taiwan專欄中，陳君石教授談到關於食品安全問題、食品安全風險，以及食品安全標準一些你我心中常存的疑惑。本期的文章將持續剖析食安議題常見的相關問題，包括如何看…
http://www.top1health.cn/Article/261/71304
食安事件越來越多？專家帶你全面剖析食品安全相關問題（上）

…安全相關知識卻都一知半解，甚至抱有不少迷思。本期的ILSI Taiwan專欄非常榮幸邀請國際食品添加物法典委員會(CCFA)榮譽主席陳君石教授撰文，共分為(上)(下)兩篇，首篇將為…
http://www.top1health.cn/Article/261/70172
白內障術併發角膜水腫　新角膜移植術傷口小、視力恢復快

…細胞移植術(DSAEK)，並發表研究結果於《台灣眼科期刊》(Taiwan Journal of Ophthalmology)，發現長期移植內皮喪失DASEK角膜兩年後，比傳統穿透全…
http://www.top1health.cn/Article/244/69087
銀髮族跌倒，藥物佔第3位！服用這些藥要當心

…區藥劑科總藥師張伶祝表示，自民國94年台灣病人安全通報系統（Taiwan Patient- Safety Reporting system, TPR）建置以來，民國99～103年間…
http://www.top1health.cn/Article/253/57869
有助減重、抗發炎、抑制癌細胞？專家帶你解析生酮飲食

…民眾，又應該注意那些事項與考量那些潛在風險？本期的ILSI Taiwan專欄邀請台灣大學醫學院生物化學暨分子生物學研究所呂紹俊副教授撰文，為你解析生酮飲食熱潮背後的真實樣貌。 …
http://www.top1health.cn/Article/302/57731
食品高溫加熱暗藏健康危機？專家帶你認識丙烯醯胺（下）

在 2018年1月號的ILSI Taiwan專欄中，我們認識了丙烯醯胺的毒性、其在食品中的形成機制，以及高丙烯醯胺含量的食品類別有哪些。本期將繼續探討食品中的丙烯醯胺議題，由台灣…
http://www.top1health.cn/Article/248/57159
食品高溫加熱暗藏健康危機？專家帶你認識丙烯醯胺（上）

…更低，並於2018年4月開始執行。本期ILSI Taiwan專欄邀請台灣大學食品科技研究所葉安義特聘教授撰文，從丙烯醯胺的毒性與其暴露風險談起，探討影響丙烯醯胺於食品中…
http://www.top1health.cn/Article/232/56695
陽光維生素D新觀念！不只強健骨骼，更有這些營養好處

…攝取，足夠的維生素D也是身體不可或缺的營養素！本期ILSI Taiwan專欄採訪馬偕醫院李宏昌副院長，闡述人體獲取維生素D的新觀念，並呼籲大眾應更加積極正視維生素D的重要性。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/56322
憂白米飯含致癌物「砷」？專家這樣說...

…，這些一直都是備受關注的議題。本期ILSI Taiwan 專欄由成功大學食品安全衛生暨風險管理研究所陳秀玲教授與成功大學工業衛生學科暨環境醫學研究所李俊璋特聘教授撰…
http://www.top1health.cn/Article/261/56031

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