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…材,不僅能為菜餚增添風味,還具有抗菌的功效。洋蔥中含有豐富的硫化物,這些化合物具有抗菌和抗氧化的作用。研究表明,洋蔥中的硫化物能夠抑制多種細菌和真菌的生長,對於保護身體免受感染起到…
http://www.top1health.cn/Article/232/92064鎂是一種礦物質,與鈣、磷、鈉、鉀、氯、硫同屬巨量礦物質成員,是生物必需的化學元素之一,同時也是構成人體組織、維持人體正常的生理功能運作的重要元素。你知道哪些族群是「缺鎂一族」嗎?又…
http://www.top1health.cn/Article/234/92016…風險的保健效果;十字花科蔬菜,如花椰菜、白菜和高麗菜,則有含硫化合物,可減少體內的動情激素,抑制乳癌細胞的產生。 ![養成每天至少3份蔬菜和2份水果的飲食習慣。挑選蔬果時,應以多…
http://www.top1health.cn/Article/13/92032…12] **TOP5/白綠花椰菜** 花椰菜含有蘿蔔硫素、吲哚(INDOLE)、芳香異硫氰酸鹽,適度食用不僅有助增強免疫力;其含有的豐富維生素C成分(白花椰菜每100公克維…
http://www.top1health.cn/Article/242/91983…取容易引發脹氣,增加放屁的機率。而且,洋蔥、花椰菜等蔬菜含有硫的成分,排出的氣體有臭味。 ![十字花科蔬菜成分含有多醣類,過量攝取容易引發脹氣,增加放屁的機率。][220181]…
http://www.top1health.cn/Article/30/91912…同屬十字花科的蔬菜,除了含有豐富的維生素、礦物質外,其獨特的硫配糖體成分,對於人體健康更是好處多多,能幫助肝臟製造解毒酵素,有效發揮肝臟的代謝排毒功能。][219754] *…
http://www.top1health.cn/Article/234/91789…菇類含有多醣體纖維,可提升免疫力,而沾醬含有蒜素、薑黃素及含硫化合物,可以幫助身體提升抗氧化能力,非常適合容易眩暈,常感覺虛弱及手腳冰冷的女性食用。 ![元氣蔬菜小火鍋。(圖片提…
http://www.top1health.cn/Article/320/91802…統的功效便很清楚,中醫認為它能溫陽補腎、通便排毒。韭菜有「含硫化合物」和「蒜素」,可以殺菌抑病,幫助肝臟排毒,擔心重金屬污染也要多吃韭菜。它的「膳食纖維」可降低膽固醇,更有通便之效…
http://www.top1health.cn/Article/320/91796…食用易脹氣、不好消化的食物,像是豆類、洋蔥、高麗菜、韭菜等含硫化物的蔬菜,以及不易消化的年糕等糯米食品。 海鮮只要去內臟跟卵再吃,膽固醇並不高。而蛋黃的膽固醇雖比蛋白高,但蛋…
http://www.top1health.cn/Article/30/91791… ##吃對6類食物,大腸癌不上身 **1.十字花科蔬菜─硫化物** 十字花科蔬菜因開花有4個花瓣,張開時會排成類十字型而得名,常見的有芥蘭菜、芥菜、油菜、花椰菜、甘藍菜、萵苣…
http://www.top1health.cn/Article/310/91770…的胃酸較少。 ![B群是一水溶性維生素,包括:維生素B1(硫胺明)、B2(核黃素)、B3(菸鹼酸)、B5(泛酸)、B6(吡哆辛)、B7(生物素) 、B9(葉酸) 及B12(氰鈷胺…
http://www.top1health.cn/Article/31/91729…是很好的優質蛋白質獲取來源。** **營養素5:含硫有機化合物** 含硫有機化合物有天然抗菌和抗病毒作用,適度食用有助強化免疫力。 **大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。…
http://www.top1health.cn/Article/80/91693…椒、奇異果、芭樂、茶等。 **4.白色:**(多酚類、有機硫化物):大蒜、洋蔥、蘑菇、香蕉、山藥等。 **5.黑紫色:**(花青素、檞皮素、白藜蘆醇):海藻類、黑木耳、茄子、藍…
http://www.top1health.cn/Article/320/91644…波爐煮可保色。 5.高麗菜水煮超過5至7分鐘,會釋出難聞的硫化氫氣體,烹煮的時間最好不要超過5至7分鐘。 6.甲狀腺功能失調者,不宜大量食用高麗菜,腹脹的人也不宜食用。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/91550…抗癌明星」,首屈一指的是花椰菜,花椰菜含有高抗氧化力的「蘿蔔硫素」,這種成分被證實對抗癌有很好的效果。但是,科學家發現,蘿蔔硫素帶來健康的益處,卻在烹飪幾分鐘內被破壞,也就是攝取花…
http://www.top1health.cn/Article/248/91547