…為日常很夯的主角。尤偉銘營養師剖析,發酵食物迷人之處在於營養價值提高、能促進腸胃道消化與吸收,以及促進食慾等。 ![][222540] 在歐美人的餐桌上,少不了提升風味…
http://www.top1health.cn/Article/30/92611…饅頭加1杯牛奶或豆漿,補充得到蛋白質、全麥,也比麵條來得營養價值更豐富。 ![晚餐吃一碗餛飩乾麵,麵條屬於精製澱粉,又有包絞肉的餛飩,再加上乾麵會附著更多油脂,小小1碗熱量可不低…
http://www.top1health.cn/Article/250/92458綠豆營養價值豐富,還具有非常好的藥用價值,有「濟世之良谷」的說法。中醫典籍認為綠豆味甘性寒,有清熱解毒、消暑利水的作用。所以,不少人大量食用綠豆湯、綠豆沙等。不過,馬弘桓醫師提醒,…
http://www.top1health.cn/Article/320/92439…食物,人體反而無法順利發揮排毒功能。因此,地瓜和糙米雖然營養價值高,卻也不是排毒萬靈丹;民眾應避免依賴單一食物,以免難以發揮整體保健功效。 ![地瓜和糙米雖然營養價值高,卻也不是…
http://www.top1health.cn/Article/248/92438…,甚至還會發胖。根據美國《時代雜誌》報導,列出了9項富含營養價值的零食,能維持飽足感又健康。 ![][221892] 美國《時代雜誌》報導指出,肚子餓時吃些含蛋白質的食品,…
http://www.top1health.cn/Article/320/92378…含有豐富的果膠 「一日一蘋果,醫生遠離我」,可見蘋果的營養價值之高,不過提到減肥的功效,蘋果也是當仁不讓!蘋果含有豐富的果膠(水溶性膳食纖維),除了能降血糖、降膽固醇、預防便祕之…
http://www.top1health.cn/Article/324/92344…解毒等保健功效,是養生法寶;而西方營養學更發現,黑芝麻的營養價值豐富,特別是芝麻素,更具有護肝、促代謝的作用,吃飯時加點黑芝麻,不僅可增加香氣,更有助減少脂肪的形成。 ![][2…
http://www.top1health.cn/Article/312/92371…,生長在腐樹上,不進行光合作用,是分解者,營養成分很多、營養價值高,包括多醣體、膳食纖維、維生素B群、麥角醇、核酸、礦物質等,菇類無法經酵素分解,人體小腸不能吸收,卻能刺激免疫系統…
http://www.top1health.cn/Article/80/92340…食纖維,人體吸收相對較快速,血糖也容易上升;因此對人體的健康價值也會不如直接吃水果來得好。
http://www.top1health.cn/Article/80/92294…的是每100公克水果中17種常見營養素的含量,是一種判斷營養價值的綜合性指標,數值越高越好,代表營養價值越高。奇異果含有豐富且多元的營養素,營養密度是蘋果的6~8倍,吃1顆等於吃進…
http://www.top1health.cn/Article/172/92271…口接一口。但是,雙和醫院家醫科周碩渠醫師提醒,雖然芒果的營養價值很高,但含糖量也很高,建議三高族群不宜多食。此外,有4大地雷食物不能和芒果一起吃,否則有損健康。 ![][2214…
http://www.top1health.cn/Article/33/92244地瓜營養價值高,富含纖維,又能增加飽足感,因此,韓國女星曾經掀起地瓜減肥法的風潮。事實上,地瓜的健康好處非常多,矽谷美味人妻謝凱婷示範一道低熱量又營養的甜點「黃金地瓜薯條」,讓愛吃…
http://www.top1health.cn/Article/248/92241…用、味道更是甜美,現在已經變成家喻戶曉的好水果。火龍果的營養價值有哪一些?火龍果擁有豐富鐵質、花青素、甜菜紅素、膳食纖維,其成分85%是水,所以熱量較低,每100公克僅50大卡,相…
http://www.top1health.cn/Article/101/92119…化物,其中類黃酮具有抗氧化作用,可以清除體內自由基。檸檬營養價值雖然高,但檸檬水喝錯恐怕會傷身,針對喝檸檬水的4個常見迷思,逐一為大家澄清。 ##迷思1/喝檸檬水可以改變身體…
http://www.top1health.cn/Article/248/92112…和生活樂趣。 ##維成績只是一個指標,不應成為衡量孩子價值的唯一標準 成績只是孩子學習的一部分,並不代表他們的全部價值。成績只是孩子們成長過程中的一部分,父母應該更關注他們…
http://www.top1health.cn/Article/251/92165