… 烹調宜採低溫少油的方式。以炒1道4人份的蔬菜為例,可以減少用油量,只用半湯匙的油,再略為翻炒後就加水入鍋,用小火烹煮,這種低溫烹調方式,也可有助於降低罹患食道癌的機率。 **…
http://www.top1health.cn/Article/7/15005…苔高。 不過,要注意的是近年來受歡迎的「泰式海苔」,因用油炸,表面呈現凹凸狀,口感酥脆,但也因吸滿油脂,熱量比一般烘烤而成的海苔多出許多,只要吃下一包40克的量,就相當於吃了…
http://www.top1health.cn/Article/80/14877…風醬料,另外若用鮪魚罐頭當食材,建議選擇水漬鮪魚罐頭,避免選用油漬罐頭,以減少油脂含量。
http://www.top1health.cn/Article/80/14792…同時補充膳食纖維;而蒸蛋可搭配海鮮、炒蛋和煎荷包蛋,只需注意用油不要過多,也不要烹調過頭,軟嫩的雞蛋較好入口,牙齒不好的老人家也能輕鬆補充營養,以下整理營養師推薦煮蛋法。 *…
http://www.top1health.cn/Article/80/14762…油,此精心設計的過濾油盤,再加上低熱量的炸物沾漿,產生如同使用油炒鍋炸出來的炸物的口感,但是卻不必擔心過濾盤累積過多的油脂,食用時全都吞了進去。 傳統炸物外層都使用炸雞粉,但…
http://www.top1health.cn/Article/122/14665…過,含油脂食物容易氧化,產生自由基和過氧化物,無論是一般烹調用油,或含油脂高的食物如糕點、堅果種子類食物等,都應在保存期限內食用完。 4. 選擇新鮮自然的食物,補充營養素,減少致…
http://www.top1health.cn/Article/80/14577…禁忌** 營養師提醒,堅果類食物和一般橄欖油、植物性食用油相比營養更多元,除不飽和脂肪酸外,還有高蛋白質、礦物質、維生素、纖維素等,便秘患者吃點堅果可幫助消化、排便。但是如果…
http://www.top1health.cn/Article/80/14513…馬爾定醫院營養室主任侯玟伊表示,人體油脂的攝取來源可略分為食用油和堅果種子類兩種,前者是經提煉、純化的烹調用油,如橄欖油、大豆油等;後者則是食物本身蘊含、未經處理的油脂,常見的食材…
http://www.top1health.cn/Article/80/14501…豬肉哦!問到「要蒸的還是烤的?」這種調理方式時,建議妳選擇不用油而且較健康的蒸煮料理比較好! **炸物要從聚餐一開始就吃光光** 身體的脂肪越晚越容易堆積在身上。「不論如何…
http://www.top1health.cn/Article/250/14299… **6.攝取含有適量油分的飲食** 千萬別因為認定用油料理的食物對身體不好,就攝取完全不含油的飲食,否則只會造成消化力的衰退。不妨以午餐為主,攝取含有油分的料理。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/14131…面乳,敏感肌膚的人就要用敏感肌膚對應的,油性肌膚的人就應該要用油性肌膚對應的,好好的修正自己使用的洗面乳才是好的喔! 特別推薦油性基底的洗面乳,不論是什麼樣的肌膚都很適合,它…
http://www.top1health.cn/Article/115/14023…作成的便當,對消化來說,也是很有幫助的。不過此時仍應避免購買用油烹調後,放置一段時間的便當。 一般人會買便當回家吃,往往是因為工作到很晚,才會回家途中順便買便當回去吃,所以用…
http://www.top1health.cn/Article/172/13961… 油炸食物像是炸雞、薯條雖然好吃,但其熱量高眾所皆知,且外食用油難以掌控,如果是反覆多次利用的回鍋油,吃多反而容易致癌,建議油炸食物能免則免。平常購買外食也可以蒸、煮、滷,代替油炸…
http://www.top1health.cn/Article/101/13971人老齒搖就不能吃花生嗎?其實,花生的營養價值豐富,古有「長生果」、「萬壽果」之稱,老年人常吃花生具有養生的效果,不過營養師提醒,花生的熱量高,每天不宜超過20顆,且花生含有一種精胺…
http://www.top1health.cn/Article/80/13907…成的醬汁澆在燙熟的青花菜上變得很好吃後,便覺得好吃多了,還有用油水炒的方式也很簡單,又能嚐到鮮甜的風味。 **本文由原水文化出版社提供,摘錄自[《梁瓊白的五心級抗癌美食》](…
http://www.top1health.cn/Article/80/13734