健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…小雞肉餅。 4.平底鍋加油加熱,雞肉餅煎至金黃色。 5.調味料混和,倒入平底鍋,煎到醬汁收乾即可。 **效果** 雞肉是兼具低脂與低熱量的優勢蛋白質來源食物,尤其雞胸肉…
http://www.top1health.cn/Article/320/91813…食道產生刺激,因此調理食用較安全。另外,薑也是非常好用的天然調味料,多用可降低人工調味料的攝取,且亦有抗凝血作用,罹患胃潰瘍的人請小心使用。 **4.茄科蔬菜─類黃酮、酚類化…
http://www.top1health.cn/Article/310/91770大蒜是一種常見的調味料,不僅能為菜餚增添風味,還有著豐富的營養價值和健康功效,可謂「天然的抗生素」。其中,大蒜素是大蒜中最具有生物活性的成分,對各種細菌、病毒具有強大的抑制和殺滅作…
http://www.top1health.cn/Article/30/91633…,水是絕對必要的元素。此外,趙函穎營養師表示,外食常添加多種調味料,含鹽量很高,容易造成身體浮腫、虛胖,若要排除這些鹽分就必須補充水分,建議在聚餐的前、中、後,各補充500C.C的…
http://www.top1health.cn/Article/248/91580…。 - 作法: 1.冬瓜去皮後切絲,冰鎮。 2.將所有調味料拌勻,拌入冰涼冬瓜絲中,拌勻即可食用。。 **【示範料理/香橙紅糟肉】** - 材料:柳橙2顆、五花肉60…
http://www.top1health.cn/Article/80/91574…。劉怡里營養師表示,「輕食」最主要的概念,就是少油、少鹽、少調味料和多一些天然素材,而食材中,高麗菜富含膳食纖維,又稱「廚房的天然胃藥」,對於腸胃蠕動與吸收有加分效果,也是輕食料理…
http://www.top1health.cn/Article/248/91550…大約六分之一的高麗菜,撕成片或切成絲,稍稍燙熟,然後拌以醋等調味料食用,而且一定細嚼慢嚥。在火紅日劇《半澤直樹》中飾演堺雅人的老婆的上戶彩則是吃便當前必吃一盤無油的燙高麗菜,除平衡…
http://www.top1health.cn/Article/101/91486…質,對部份害怕小麥草汁、生菜汁等味道的人,堅果與新香料等天然調味料的加持,不用果糖也能增加口感與香味。 不僅是癌症、慢性疾病患者每天可以當作飲料喝,對於有減肥、瘦身需求的民眾…
http://www.top1health.cn/Article/101/91471…腐上層,以毛豆仁及紅蘿蔔丁點綴,放入電鍋或蒸籠蒸5分鐘,淋上調味料(如釀醬醬油、番茄醬或堅果醬),即可食用。 - 說明:此料理的熱量100大卡、蛋白質4.3克、脂肪1.7克、醣類…
http://www.top1health.cn/Article/101/91463…式各樣的料理,但這樣做並不能減重,反而會增肥,因爲其他食材和調味料都會使熱量增加。 彭溫雅中醫師建議,把冬瓜蒸著吃或切片煮湯,當中不加任何調味料或其他食材,才可以發揮冬瓜原有…
http://www.top1health.cn/Article/82/91449…民眾平日也須多多注意食物的保存方式。 **5.減少人工調味料** 多利用食材原本的風味來添加食物的鮮味與口感,食材中可加入海苔增加鹹味,使用紅菜頭或楓葉糖漿增加甜味,高麗菜…
http://www.top1health.cn/Article/30/91447…、紅棗入菜,不僅可增加食材變化性,以色彩誘人食慾,更可以減少調味料使用量。 ![中藥材入菜,不僅可增加食材變化性,以色彩誘人食慾,更可以減少調味料使用量。][218477] …
http://www.top1health.cn/Article/80/91437…蔓生菜1片、蘋果半顆、小番茄10個、熟玉米粒50克。 - 調味料:鹽少許、胡椒粉少許、沙拉醬2茶匙。 - 作法: 1.將熟杏仁果壓成粗顆粒備用。 2.蘿蔓生菜洗淨,瀝乾之後…
http://www.top1health.cn/Article/76/91432…料:**蘋果1/2顆,草莓6顆,奇異果1顆,香蕉1根 **調味料:**原味優格1杯。 **作法:** 1 材料洗淨。草莓對切;奇異果、香蕉去皮,和蘋果切塊後盛盤。 2 將原…
http://www.top1health.cn/Article/101/91433…腫的問題,飲食應盡量避免重口味的食物,因爲這些食物會添加許多調味料,熱量高,且會刺激食慾,讓人不知不覺地把食物往嘴巴裡塞,長久下來不胖也難。 對於體濕或水腫型肥胖,平日飲食可…
http://www.top1health.cn/Article/80/91427