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…好油,烹調的時候除了使用油脂豐富的肉類來料理之外,還可以加上單元不飽和脂肪酸為主的植物性油脂,對健康都相當有幫助。 **※本文由《常春月刊》授權報導,未經同意禁止轉載**
http://www.top1health.cn/Article/320/87653…是,黑芝麻屬於堅果種子類,其脂肪比例:飽和脂肪酸15.4%,單元不飽和脂肪酸46%,多元不飽和脂肪酸38.6%,與優質油脂種類如苦茶油、橄欖油一樣,都是以亞麻油酸為其主要脂肪酸,研…
http://www.top1health.cn/Article/138/87597… 保護大腦除了維持均衡飲食,建議攝取地中海飲食,其中橄欖油含單元不飽和脂肪酸,可以降低低密度膽固醇、深海魚含脂肪酸是腦細胞重要的營養來源、蔬果含有很多抗氧化物。 **●預…
http://www.top1health.cn/Article/248/87159…,反而可以幫助降血脂呢?原來,酪梨的所有成分中,有10%屬於單元不飽和脂肪酸,其中包括單元不飽和脂肪酸(Monounsaturated fatty acids, MUFA)與多元不…
http://www.top1health.cn/Article/248/86746…康。 主要的油脂攝取有3大類4種成分:飽和脂肪酸、Ω9單元不飽和脂肪酸,以及Ω6和Ω3多元不飽和脂肪酸。一樣是三分天下攝取,是我的最愛與建議。 一般的動物性油脂(葷)和…
http://www.top1health.cn/Article/248/86390…適合拿來煎、烤、炸;料理的時候選擇穩定性較高,適合高溫烹調的單元不飽和脂肪酸植物類橄欖油、玄米油,減少給身體帶來多餘的負擔。 **飲食減重關鍵:「82法則」好好吃,別亂吃…
http://www.top1health.cn/Article/248/85969…而不飽和鍵在一個分子的兩個碳原子間有兩個以上的連結。與飽和或單元不飽和脂肪酸一樣,脂肪酸與幾乎所有飽和鍵都更耐熱及空氣。 脂肪酸有數個不飽和鍵或多元不飽和脂肪,若排除掉就更容…
http://www.top1health.cn/Article/320/85865…營養素,包括蛋白質、維生素A、維生素C、維生素E、維生素D、單元不飽和脂肪酸,以及膳食纖維等,是增強免疫系統,鞏固防疫的重要基礎: **1.抗體原料蛋白質** 蛋白質為人體…
http://www.top1health.cn/Article/407/85570…膽固醇的攝取,降低飽和脂肪酸攝取(如:肥肉、豬油等),增加以單元不飽和脂肪酸(例如堅果、橄欖油等)作為油脂主要來源。 ![植物奶是否可替代牛奶?孕媽咪吃牛奶會脹氣,可不可以先…
http://www.top1health.cn/Article/248/84852…以藉由影響脂質合成的基因來減少脂肪酸的合成;且黑巧克力中富含單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸,可以幫助促進新陳代謝;另外,可可中的表兒茶素可以促進人體的粒線體產生更多能量,加速燃…
http://www.top1health.cn/Article/320/84347…包括水果、蔬菜(不包括土豆)、全穀類、豆類、堅果、魚肉,以及單元不飽和脂肪酸,且評分分為0-3分、4-5分、6-9三個級別。 ![在地中海飲食評分問卷中得到較高分的族群(≥6),…
http://www.top1health.cn/Article/320/83635…助。杏仁含有豐富的維生素和礦物質,像是膳食纖維、鎂、鋅、鉀、單元不飽和脂肪酸及維生素E等,尤其膳食纖維能延緩胃排空的速度,減少飢餓感,還有助於預防便秘,是減重時最適合食用的小點心,…
http://www.top1health.cn/Article/132/82920…:**除了少油,建議選用植物油,因為一般植物油含有較高比例的單元不飽和脂肪酸,同時含有較少的對心血管有害的飽和脂肪酸;但要避免長時間的烹煮,以免導致油脂變性。而飲食少鹽主要是降低鈉…
http://www.top1health.cn/Article/261/82996…低膽固醇的效果,同時能預防身體的發炎。另外Omega-9叫做單元不飽和脂肪酸,像是橄欖油、苦茶油與酪梨,他有一個非常棒的特性,就是可以降低壞的膽固醇,而不影響好的膽固醇。所以,預防…
http://www.top1health.cn/Article/320/82964…油等,建議選擇吃植物性油脂,例如橄欖油,橄欖油含有一定比例的單元不飽和脂肪酸,根據美國心臟協會建議,吃橄欖油有助清除體內的壞膽固醇,降低心血管疾病的風險。 **2.多吃蔬菜水…
http://www.top1health.cn/Article/28/82882