…化、老化及癌症發生機率。 **【烹調祕訣】用油烹調提升吸收率** 汆燙蘆筍會損害水溶性維生素,所以建議油炒,用油烹調可促進β- 胡蘿蔔素的吸收,屬於寒性體質的人可用麻油取代…
http://www.top1health.cn/Article/320/92403…不但能發揮預防骨質疏鬆的效果,減少因進食產生的交互作用、增加吸收率。同時,還有幫助改善神經傳導、穩定情緒,提升睡眠品質的功效。因此,睡前服用鈣補充劑,可謂一舉數得的好時機。 …
http://www.top1health.cn/Article/28/92537…亞於牛奶,,此外,適量蛋白質和足夠的維生素D也有助於提高鈣質吸收率,因此可別忘了每天清晨或傍晚日曬10~15分鐘,才能讓身體擁有足夠的維生素D喔! **【營養師小叮嚀】:**…
http://www.top1health.cn/Article/132/92539…的營養資料顯示,葡萄每百克只有0.1毫克的鐵,而且植物性鐵的吸收率只有動物性鐵的1∕10,因此,並不是良好的補血來源。 ![爸媽喜歡給小朋友吃葡萄乾,主要是因為葡萄乾「很補血」,…
http://www.top1health.cn/Article/320/92417…括兩個苯酚,較易溶於有機溶劑或油脂。薑黃的水溶性不佳造成人體吸收率差,再者,它在人體腸道以及肝臟的代謝很快速,所以即便人體成功吸收了,在體內也留不太住。根據薑黃素相關的細胞實驗都可…
http://www.top1health.cn/Article/82/92377…協同作用,才能養出良好的菌相,此外,優酪乳富含鈣質、蛋白質,吸收率好,對於成長發育也有幫助。 小兒科醫師王韋力提醒,好壞菌爭奪需要時間,非一天就能達成,每天持續補充才能讓好菌…
http://www.top1health.cn/Article/248/92497…鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣等。比較起來,磷酸鈣和碳酸鈣之鈣含量及鈣吸收率為較高,而磷酸鈣更是最接近骨骼的鈣質成分,但不適合腎功能不全者。另外適度補充維生素D3可以進一步強化鈣磷的吸收,有…
http://www.top1health.cn/Article/236/92410…般情況下,若攝取牛肉、豬血、鴨血等動物性鐵質,人體對血鐵質的吸收率可提升70%,在人體缺鐵時甚至更會抓住食物中的鐵,吸收率增為3至4倍;而辛香料、藻類和蔬菜等植物鐵,在人體不缺鐵的…
http://www.top1health.cn/Article/234/92131…?又該如何補充鎂呢?鎂的補充劑當中,氧化鎂、氯化鎂、檸檬酸鎂吸收率哪個好?來聽聽張佩蓉營養師怎麼說。 ![][220533] ##鎂的功能 張佩蓉營養師表示,鎂是構成…
http://www.top1health.cn/Article/234/92016…重要,但主動吸收依賴維生素D(缺乏時影響吸收)。 6.鈣的吸收率與攝取量為反比關係,每日攝取2000毫克,全身鈣保留率約27%。 但若降低至每日300毫克時,保留率提升至37%…
http://www.top1health.cn/Article/302/91685…藥物(alendronate),如果與咖啡併用,會降低藥物的吸收率,使藥效降低。 **3.氣喘用藥:** 氣喘患者常用的支氣管擴張劑(如theophylline),和咖啡因在人…
http://www.top1health.cn/Article/33/91985…類胡蘿蔔素,利用少許的油脂快炒,更可以將類胡蘿蔔素釋放出來,吸收率更佳。
http://www.top1health.cn/Article/80/91906…。舉例來說,8盎司紅肉和一碗豬肝湯的鐵質含量差不多,但豬肝的吸收率很快,相對而言熱量又不高。 植物性鐵質則有黑芝麻、紅鳳菜、紅莧菜、黑豆等,營養師特別強調,煮熟的紅莧菜一米杯…
http://www.top1health.cn/Article/248/91855…素有「顧胃養生蔬菜」美譽,不僅可預防肥胖及慢性疾病。同時含鈣吸收率比牛奶高,對於「缺鈣」的民眾而言,是一不錯新選擇。![夏享秋葵輕蔬食,顧胃又瘦身,選購儲存有秘訣!][218912…
http://www.top1health.cn/Article/320/91607…(methylcobalamin)醫療級B12,在於食用後的吸收率以及在體內的利用率確實比氰鈷胺高(營養B12)高。趙順榮藥師說明,研究也發現,食用氰鈷胺(cyanocobalam…
http://www.top1health.cn/Article/31/91729