花椰菜含有豐富的膳食纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、β-胡蘿蔔素和葉酸,有「蔬菜之王」之稱,也是十大超級食物,尤其更是蔬菜界的「抗癌明星」,其中關鍵成分即是具有高抗氧化力的…
http://www.top1health.cn/Article/320/93448台灣一年四季都盛產南瓜,南瓜又稱「金瓜」,南瓜富含β-胡蘿蔔素、維生素C、E,不但有助於增強抵抗力,吃南瓜有許多健康好處,除了幫助減肥,還可以保養皮膚,甚至有抗癌效果。此外,推薦南…
http://www.top1health.cn/Article/320/93435義大利有一句諺語:「番茄紅了,醫生的臉綠了!」番茄含有豐富的營養,包括β-胡蘿蔔素、維生素C,鉀、果膠、番茄紅素等,不僅能美容養顏,還能防癌抗癌,有助於保護心臟、男性攝護腺。並且番…
http://www.top1health.cn/Article/320/93409元宵節不只是吃湯圓,竟然也是求子的好時機!?想拚龍寶寶的你注意了!元宵節這天是「三官大帝」亦稱「三界公」的誕辰,自古以來流傳許多元宵節的傳統習俗,例如吃元宵、提燈籠、觀月賞燈、猜燈…
http://www.top1health.cn/Article/234/93453農曆春節將至,闔家圍爐團圓,各式山珍海味、澎湃佳餚年菜,都象徵吉祥好彩頭。但是,準備過程中,常出現採買過量,導致料理時的果皮、種籽、莖葉等食材廢棄量也隨之增加。其實許多天然食材的部…
http://www.top1health.cn/Article/320/93352很多人怕胖不敢吃澱粉,所以覺得地瓜也是減重的「地雷食物」。其實,韓國女星非常熱衷地瓜減肥法,像是韓星秀智曾經靠地瓜餐大減了13公斤。程涵宇營養師表示,地瓜含有豐富的抗性澱粉,無法被…
http://www.top1health.cn/Article/101/92852近年來,心血管疾病罹病人數逐年增加,死亡率僅次於惡性腫瘤,位居十大死因第二。得舒飲食(DASH diet, Dietary Approaches to Stop Hypertens…
http://www.top1health.cn/Article/320/93317南瓜營養價值高,含有豐富的β-胡蘿蔔素、維生素C、E,更有助於增強抵抗力,所以,南瓜又稱「金瓜」,南瓜可食、可飯、可菜、可藥,是不可缺少的重要瓜類。根據研究,南瓜是高纖低卡的減肥好…
http://www.top1health.cn/Article/101/932712024總統立委選舉開票後,真是幾家歡樂幾家愁,不少人在選舉後出現焦慮、憂鬱等症狀,除此之外,也有的人情緒過於激動,心血管也大呼受不了,令人擔心「爆血管」! ![][224252…
http://www.top1health.cn/Article/320/93259健康頂「瓜瓜」!南瓜的色彩鮮豔,口味香甜濃郁,是常見的餐桌美食,南瓜不僅有較高的食用價值,而且有著不可忽視的食療作用。近年研究又陸續發現南瓜的高營養價值,有抗氧化、穩定血糖和預防癌…
http://www.top1health.cn/Article/314/93107很多人喜歡喝枸杞茶、玫瑰花茶等茶飲來養生,網路上盛傳:「喝枸杞水能護眼?喝玫瑰花茶能養顏?」但是,似乎不同茶飲性味不同,不能「千篇一律」地喝。《生命時報》為此特邀專家總結出喝茶養生…
http://www.top1health.cn/Article/320/92958冬天又到吃火鍋的旺季,擁有特殊氣味的茼蒿是吃火鍋最佳配料,冬天正值茼蒿的產季,台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示,茼蒿含有豐富的粗纖維和維生素C,有助腸胃蠕動和排毒減重,且維…
http://www.top1health.cn/Article/101/92960很多人想擁有令人稱羨的Q彈水嫰肌膚,但因工作忙碌、三餐外食,常常沒辦法真正吃到足夠均衡的營養,因此只能依賴使用保養品或化妝品。衛生福利部臺北醫院宋佩蓉營養師表示,若想養好肌膚,第一…
http://www.top1health.cn/Article/320/92979高麗菜可幫助抗癌、肝臟解毐、平衡雌激素;若孕婦食用也可幫助胎兒神經發展,並促進鐵質吸收! ![][223375] 另外也有以下的營養成分: ##高麗菜5大營養成分 …
http://www.top1health.cn/Article/80/92914…預防出血,也可防止高血壓及動脈硬化。 此外,蘆筍有很多β- 胡蘿蔔素、維生素E、維生素C,其抗氧化作用可幫助預防動脈硬化、老化及癌症發生機率。 **【烹調祕訣】用油烹調…
http://www.top1health.cn/Article/320/92403