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…檢驗室主任許朝凱指出,乾金針常會添加亞硫酸鹽,屬合法的漂白、防腐劑,但亞硫酸鹽在添加過程中,因低pH值環境會產生二氧化硫,劑量稍有不慎便會過量,該局特別進行二氧化硫去除實驗,結果發…
http://www.top1health.cn/Article/80/11172…若是久置於高溫及其他不良儲藏環境下仍未變質,就可能不當使用了防腐劑、殺菌劑,例如豆、麵製品;另外,不要買已軟化或失水的產品,此乃冷藏或冷凍食品溫度控制不當的現象。 **【蔬果…
http://www.top1health.cn/Article/80/11050…! 硝酸鹽跟亞硝酸鹽普遍被使用在肉品加工中,作為肉品的防腐劑和保色劑。大家都知道加工肉品要少吃,但事實上,人體攝入的硝酸鹽、亞硝酸鹽絕大多數都來自於蔬菜,而不是加工肉品。 …
http://www.top1health.cn/Article/273/10985…7225] 該局食品藥物管理處長陳立奇表示,檢驗重點項目為防腐劑、調味劑、著色劑、漂白劑及甲醛等,檢驗結果以醃漬蔬菜最高(38.6%,17件/計抽44件),其次蜜餞食品為(23.…
http://www.top1health.cn/Article/150/11021…火腿、熱狗和其他醃製食品,因含有大量鹽分、硝酸鈉、味精及化學防腐劑等成分,長期食用可能會致癌,不只人類要少吃,貓咪也不例外。
http://www.top1health.cn/Article/126/10606…食者歡迎的什錦蔬菜糙米粥。,並標榜完全無添加人工味精、香料及防腐劑,能安心享用天然滋味。 業者表示,在過勞超時的工作環境下,上班族們更應該要好好愛自己、照顅自己的健康,糙米含…
http://www.top1health.cn/Article/172/10517…胺類食品抽檢結果,發現部份產品含量與標示不符、或是有高鹽、含防腐劑、糖精等情形。毒物科醫師指出,據研究顯示,葡萄糖胺類產品,對關節炎無實質作用,且天天吃含高鈉、防腐劑、糖精的「保健…
http://www.top1health.cn/Article/80/10370…,例如遭到稀釋、或是含鹽量高於標示的低鈉成份。其中還有商品含防腐劑、糖精,顯見不如想像中營養。北市聯醫松德院區營養師黃允臻指出,常見到民眾對保健食品趨之若鶩,但他進一步強調,「此為…
http://www.top1health.cn/Article/80/10368…張,差異高達86 %;另外這些產品有的添加過量或與標示不符的防腐劑,甚至含高鈉、糖精過量,可能不如想像中營養。 ![葡萄糖胺是銀髮族、更年期婦女的補給聖品,認為可保固關節,不過台…
http://www.top1health.cn/Article/80/10365…1件位於南京東路5段的紅豆花生湯攤商,所賣的紅白小湯圓驗出含防腐劑去水醋酸0.07g/kg,依標準不得檢出。已勒令產品停賣,並移請新北市衛生局針對來源廠商開罰3-15萬元。 ![…
http://www.top1health.cn/Article/150/10254…,造成其它後遺症產生。 **12. 人工淚液為何要強調不含防腐劑?** 避免殘留防腐劑在眼球上,造成眼睛損傷。 **13. 多喝藥酒可強身?** 藥酒中雖含咖啡因、維他命B…
http://www.top1health.cn/Article/248/10109…常見的冷凍火鍋料如魚餃、燕餃、蟹腳棒等,最怕的就是有添加過多防腐劑,且火鍋料從外觀並無法判斷是否有防腐劑,民眾購買時最好先辨識清楚火鍋料的出處,或盡量少加入這些材料,一方面有健康疑…
http://www.top1health.cn/Article/261/10083…福利)社食品計68件抽驗結果,其中3件豆漿違規添加不得檢出的防腐劑「苯甲酸」,長期食用恐會傷害肝腎功能。北市衛生局指出,違規製造業者將依食品衛生管理法處3-15萬元罰鍰。 ![北…
http://www.top1health.cn/Article/172/10071…官火鍋」、「麻辣の國」、「錢都刷刷鍋」等凍豆腐驗出不得檢出的防腐劑成份苯甲酸;另「麻辣の國」、「錢都刷刷鍋」各檢出1件米血糕含苯甲酸不符規定。若過量食用,恐對肝臟造成負擔。 ![…
http://www.top1health.cn/Article/150/10061…,平常應避免吃油炸、燒烤焦黑的肉品食物,而像含硝酸的發色劑、防腐劑、人工甘味料、人工香料、染髮劑以及抽菸等都可能致癌。民眾應定期多運動,避免烤肉、常吃不經2次加工的素食,多吃新鮮蔬…
http://www.top1health.cn/Article/80/9728