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春節快到,家家戶戶正在緊鑼密鼓選購年菜,但是年菜可分為冷凍年菜、冷藏年菜兩種,應該怎麼保存?常令民眾困擾不已。花蓮慈濟醫院營養師歐陽雯亭分析,購買冷凍年菜時,取貨時一定要確認是不是…
http://www.top1health.cn/Article/320/93360年菜不是只有佛跳牆、臘肉香腸、白斬雞肉、乾煎金鯧魚等,今年年菜來一點不一樣的風味,並且體驗地中海飲食的魅力,包括使用油醋、醬料來入菜,不但口感獨具,還能吃出地中海飲食健康。以下由私…
http://www.top1health.cn/Article/320/93350農曆春節快到了,現在正是大掃除的高峰期,家庭主婦面對過年盛裝年菜美味佳餚的鍋碗瓢盆,往往都是拿出珍藏的進口鑄鐵鍋,甚至直接更換全新的不沾鍋具組,但是,在刷洗的時候,到底哪一個能用力…
http://www.top1health.cn/Article/248/93349農曆春節即將到來,家家戶戶正在準備購買圍爐年菜佳餚,往往每年豐盛的年菜讓人大快朵頤之後,卻會令人擔心體重失控。圍爐吃年菜還在大魚大肉嗎?如何才能年菜吃的健康又無負擔?臺北市立聯合醫…
http://www.top1health.cn/Article/320/93323進行不安全性行為,或有多重性伴侶的族群都容易感染「尖性濕疣」,且可能同時感染梅毒、淋病等性傳播疾病。小心尖性濕疣可能會有鼻咽癌、陰莖癌、子宮頸癌、直腸癌等癌化病變! ![][22…
http://www.top1health.cn/Article/240/93296快要過年了,無論是購買年菜,或是贈送年節禮物,少不了冷藏食品、冷凍食品。近幾年因為宅配的產業興起,民眾在準備春節年菜時,逐漸由自己備菜,改為外帶或外送宅配各式冷藏、冷凍年菜,輕鬆準…
http://www.top1health.cn/Article/320/932632022年十大死因公布,慢性肝病及肝硬化首度跌出榜外,但是,仍不可輕忽!2022年死亡人數為4107人、死亡率為每十萬人口17.6人,反而比2021年每十萬人口17.3人略微提高,…
http://www.top1health.cn/Article/320/93103小小豆芽菜,有著神奇的好處,你發現了嗎?豆芽菜的膳食纖維豐富、熱量低,曾經被香港影星黃秋生當作瘦身的主要食材,每天吃炒豆芽菜的減肥餐,一個月內減重15公斤。黃慧娟中醫師提醒,雖然綠…
http://www.top1health.cn/Article/101/92955想到降血糖的食療,馬上讓人聯想到芹菜汁,此外,芹菜也可以中和尿酸及體內的酸性物質,對預防痛風有不錯效果。但是,很多人覺得芹菜氣味重,不好吃,其實只要搭配得當、控制好料理時間,芹菜也…
http://www.top1health.cn/Article/248/92043疫情後,大家開始留意到肺部感染後,可能導致「肺纖維化」的問題。其實,肺纖維化的原因很多樣化,大多數患者都可以找到原因來對症下藥。只有少數是查無原因的特發性肺纖維化(俗稱的菜瓜布肺)…
http://www.top1health.cn/Article/29/92842想到減肥好食物,有的人會認為蔬菜的水分含量高,且熱量低,並含有大量膳食纖維,能增加飽足感,以及能促進胰島分泌消化液,且是腸胃道助消化的體內環保尖兵。甚至坊間盛傳:「吃蔬菜不會發胖」…
http://www.top1health.cn/Article/33/925922023年立冬就在11月8日,象徵冬天來臨。冬天氣溫低、風又大,容易感冒,但是吃對食物可以增強免疫力,讓你輕鬆過冬。英國《每日郵報》(Daily Mail)報導,紐約營養專家摩絲(…
http://www.top1health.cn/Article/248/91622防失智症要多吃黃色蔬菜!研究指出,日本健康的老人有65.4%以黃色蔬菜為主要的飲食來源,黃色蔬菜如韭黃、南瓜、胡蘿蔔、黃色甜椒等。但是,失智症患者僅有19%常吃黃色蔬菜,其中甚至有…
http://www.top1health.cn/Article/320/92441日本料理中常見牛蒡佐菜,牛蒡有清熱、解毒、祛濕、健脾、開胃等效果,尤其,牛蒡果實含牛蒡甙的活性物質,可與人參媲美,而有「東洋參」的美譽。牛蒡不僅可汆燙涼拌做為桌邊小菜食用,用來熬水…
http://www.top1health.cn/Article/248/92653正確的飲食方法有益健康,但是,錯誤的飲食,卻可能帶來身體大小毛病!以下是經常容易出現的飲食NG習慣,包括不宜長期大量吃生蔬菜,還有記得吃橘子或西瓜、葡萄等水果的籽要吐掉等。 ![…
http://www.top1health.cn/Article/320/92317