…盜汗、胸悶胸痛,合併心臟撕烈痛,長達20分鐘時間,起初以為是食物中毒,拖到傍晚才由家人陪同就醫,到醫院急診室時血壓升高至160至170,需緊急處置。 經急診室醫師詳細問診並安…
http://www.top1health.cn/Article/36/92389…接觸到帶菌的寵物或蒼蠅、蟑螂等病媒,就容易因加熱不完全而發生食物中毒問題! ##預防沙門氏菌中鏢4原則 1.生熟食用具勿混用,避免交叉污染。 2.充分加熱食物,因為沙…
http://www.top1health.cn/Article/320/92025…英國專家表示,「避免使用受熱不平均的微波爐將剩菜加熱,以防止食物中毒。」這究竟是怎麼回事呢?毒物科顏宗海醫師表示,保存剩菜應謹記:大體積食物加熱要透徹、動筷前先分裝、不同料理分開保…
http://www.top1health.cn/Article/320/91868…英國專家表示,「避免使用受熱不平均的微波爐將剩菜加熱,以防止食物中毒。」這究竟是怎麼回事呢?毒物科顏宗海醫師表示,保存剩菜應謹記:大體積食物加熱要透徹、動筷前先分裝、不同料理分開保…
http://www.top1health.cn/Article/320/91469…黑褐色斑塊,代表已受到毒素感染,這時不論生吃或熟食,均可引起食物中毒。 2.5克地瓜的澱粉含量與1/4碗白飯相同,對於糖尿病患者來說,雖然可以吃地瓜,但不能多吃,需計算在每日可攝…
http://www.top1health.cn/Article/28/91402…而在烹調、存放的過程中不慎與其他食物發生交叉污染,都可能造成食物中毒。 為了避免雞蛋可能造成的食物中毒,建議:(1)盡量避免選購有裂痕或破損的蛋;(2)烹調前或烹調時應確實將…
http://www.top1health.cn/Article/240/91351…會免不了大魚大肉,外出拜年免不了外食,因此這段時間是最易發生食物中毒、急性腸胃炎,甚至急性腸胃出血等消化道的問題。 ![][217276] 亞東醫院整合醫療科暨肝膽胃腸科曾…
http://www.top1health.cn/Article/320/90890…的風險。 沒吃完的西瓜保存不好,也是飲食中常常會是造成食物中毒的一個盲點,但若可以在小細節上多加注意,尤其是在保存上和使用的刀具上多加注意,就可以大大降低致病的風險。
http://www.top1health.cn/Article/320/89887…** 建議大家在製作冷湯時能特別留意以下幾點衛生安全,預防食物中毒,夏日裡吃得開心也安心。 1.如廁後或觸碰寵物,手部需徹底清潔。 製備冷湯前後都要洗手之外,如果手部有傷口以…
http://www.top1health.cn/Article/320/89494…曾有患者一吃完十全大補湯就開始心悸、手抖、不斷冒汗,原以為是食物中毒,原來是甲狀腺亢進在作怪。 年節常見的黑糖薑母茶與咖啡也要適量服用,生薑與黑糖在食物的屬性也是偏溫,對於心…
http://www.top1health.cn/Article/320/87959… 腹瀉主要是由病毒、細菌感染所引起,原因包括食物不潔、食物中毒、食物寒涼、消化不良等。約有八成患者是屬於急性腹瀉,而慢性腹瀉致病原因比急性複雜,例如克隆氏症、潰瘍性腸炎、腸道…
http://www.top1health.cn/Article/248/87768…扁豆含「植物血球凝集素」及「皂素」,未烹煮或熟透,都可能造成食物中毒。菠菜、花椰菜、甜菜這些草酸鹽含量較高的蔬菜,也須汆燙後再食用才安全。 **OK生食請注意保存溫度** …
http://www.top1health.cn/Article/145/86028…,代表腸胃總是處於發炎的狀態,只靠藥物不可能治好。這畢竟不是食物中毒,只是腸胃的運作缺乏活力。 ![][202888] **「慢性發炎」會使人處於「身體常常不好」的狀態**…
http://www.top1health.cn/Article/144/85404…」、「要澈底加熱」與「要注意食品保存溫度」五要原則,有效預防食物中毒。 在新春佳節與家人朋友齊聚一堂,品嚐美味安全的食品,是忙碌生活中的小確幸,遵守選購小撇步,聰明購買年節食…
http://www.top1health.cn/Article/320/84380…如在包裝時加入有抗微生物作用的精油,就能最大程度減輕產品造成食物中毒的可能性。 用精油料理可不是什麼新鮮事。重要的是以安全的方式使用精油,並且欣賞香草或香料和精油之間的差別。…
http://www.top1health.cn/Article/248/84240