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…相較於舉杯對飲,涂禹晴營養師認為啤酒也可嘗試用於料理中,加入肉類等食物中燉煮或熬湯,不僅可揮發酒精,菜餚中能保留獨特的麥香味及甘甜味,增加風味,減少調味料的使用量,比起一般高油高鈉…
http://www.top1health.cn/Article/248/94444…馬上聯想到要吃補鐵的好食物。尤偉銘營養師表示,其實,不是只有肉類,水果補鐵效果也很棒。一般人認為在水果中選擇吃黑葡萄,含鐵質一定最高,是真的嗎?來聽營養師解析排名前10名的補鐵水果…
http://www.top1health.cn/Article/248/94192…就是跟飲食西化有關。尤其是年輕一代,從小就常吃油炸物、高脂肪肉類以及含糖飲料,除了脂肪攝取過多不利健康,糖分也容易造成體內發炎,都有可能提升罹癌的風險。另外,有些論述指出,不當服用…
http://www.top1health.cn/Article/233/94168…,南部粽的特色則是添加花生,都會增加油脂含量。建議可選用低脂肉類來源包括:干貝、蝦子、豬瘦肉、牡蠣、毛豆、黃豆及其製品,如豆干或豆包等取代五花肉,低脂又健康。 (3).另外把全榖…
http://www.top1health.cn/Article/320/94241…食物中獲得,常見食物包括牛奶、優酪乳、大豆、堅果、核桃、蛋、肉類、海藻、香蕉、全麥製品、豆腐、馬鈴薯等。 ##維他命B群 1.維生素B12: 東京國家神經學及精神疾病中心…
http://www.top1health.cn/Article/76/94124…衡攝食六大類食物(全穀雜糧類、蔬菜類、水果類、乳品類、豆魚蛋肉類、油脂類),減少精緻食物,三餐以全穀雜糧為主食,並養成天天攝取5蔬果的飲食習慣,即可免於維生素B1缺乏。][2270…
http://www.top1health.cn/Article/320/94104…養素不同,將食物分為六大類: (1)全穀雜糧類、(2)豆魚蛋肉類、(3)蔬菜類、(4)水果類、(5)乳品類、(6)油脂與堅果種子類。人體每天藉由六大類食物提供人體所需的熱量及各種營…
http://www.top1health.cn/Article/320/93937…嚴格控制她飲食,油鹽糖幾乎不加,只吃汆燙青菜或過水炒青菜,連肉類海鮮都秤斤兩汆燙著吃。這樣吃了幾天就沒胃口,不開心,每頓吃得很有壓力,都勉強吃一點兒,兩週後她就因低血鈉、熱量不足,…
http://www.top1health.cn/Article/315/93745…果、堅果、橄欖油、全穀類、適量魚類、適量乳製品(起司)、少量肉類,家禽類及飽和脂肪酸。 地中海飲食型態強調利用大量蔬果及未精製的全榖雜糧,可提供大腦足夠的維生素B群,並食用不…
http://www.top1health.cn/Article/31/93714…物之肉的美稱,一份含7公克蛋白質,大約等於一塊3個指頭大小的肉類。 ##容易搞混的蔬果、全穀食物,學會了嗎? 如果你在減醣飲食,吃到以為是澱粉的蔬菜,記得飯要少一點去做替換…
http://www.top1health.cn/Article/320/93684…的香味,或使用口味較重的醬汁及燴料來增加風味。食材部分尤其是肉類,為了要有較濃郁與滑嫩的口感,大多選用油花分布較多的部位,例如五花肉、雪花肉、霜降肉等。美味當然很難抗拒,但開口前先…
http://www.top1health.cn/Article/320/93166…*餐盤中菜餚各屬於那一類食物。 用餐順序:先吃蔬菜→豆魚蛋肉類→主食類。 主食盡量以全穀雜糧類為主。 **聽:**聆聽內心的聲音問問自己,我現在想吃的是什麼。 不要囫圇…
http://www.top1health.cn/Article/320/93127…額外的油脂攝取量。 年菜選擇上儘量避免攝取含飽和脂肪酸高的肉類,例如蹄膀、東坡肉、內臟及肥皮,建議改以低脂的豆製品、雞肉、瘦肉或魚蝦來取代。此外,佛跳牆、雞湯本身是含油量高的湯品…
http://www.top1health.cn/Article/320/93384…湯、白鯧魚、虱目魚、小魚乾、沙丁魚、干貝、蛤蜊、牡蠣、黃豆、肉類外皮、香菇乾等,會產生大量的尿酸,當身體排泄尿酸的機制受阻礙,就容易引起痛風。 **2.高脂肪食物:**經常吃…
http://www.top1health.cn/Article/239/93332…氨基酸等。但是,網路盛傳:吃火鍋常加的金針菇屬於酸性食物,比肉類酸7倍,而且酸性食物吃多了對身體不好,還會讓身體變成酸性體質,容易致癌,真相如何?如何才能健康吃金針菇?來聽聽陳燕華…
http://www.top1health.cn/Article/320/92954