…是絕對的,食材本身的營養成分跟烹調方式、餐前或餐後吃、熱食或生食,都對健胃整腸有長遠影響。 例如:秋葵雖然含黏液蛋白,但纖維質也較粗硬,若煮得不夠爛熟,或患者日前罹患急性腸胃…
http://www.top1health.cn/Article/320/94349…以下10種易導致腸胃不適的NG習慣: ##地雷1/喜歡生食 新鮮爽脆的生菜沙拉、能享受魚產新鮮度的生魚片,受到許多民眾的喜愛。但要注意的是,長時間維持這樣的飲食方式,或…
http://www.top1health.cn/Article/248/94332…有口臭及唇瘡][227727] ##防便祕,推薦2道養生食譜 **1.地瓜粥** **用料:**地瓜50克,小米50克。 **用法:**地瓜洗淨去皮,切成小塊,與小米一…
http://www.top1health.cn/Article/320/94364…怕涼、陽虛、血瘀、濕氣重的人不能多吃,小孩子也不能多吃,容易生食積。可以用薑蒜等炒一下,平衡其涼性。月經期間也要避免生吃黃瓜,宮寒痛經者尤其是禁忌。 **3.苦瓜:** 苦…
http://www.top1health.cn/Article/248/94415… ##番茄生吃CP值低!3招吃到更多茄紅素 多數蔬果生食、未切開時營養素最完整,不過,番茄中的茄紅素與其他營養素不太一樣,反而是要經過烹調、加工後才更能為人體利用,蔡怡瑄營…
http://www.top1health.cn/Article/101/94200每逢端午佳節,總是少不了各式應景的粽子。但隨著民眾對健康飲食的追求,保留傳統美味的同時,注重食品安全和營養均衡成為大家關心的話題。臺北市政府衛生局邀請臺北市立聯合醫院忠孝院區營養師…
http://www.top1health.cn/Article/320/94242…7226] 當食道中的黏膜細胞積累突變嚴重時,可能會衍生食道癌。致癌原因仍有待釐清,一般認為除了年齡(中老年人居多)、性別(男性比女性多)等因素之外,日常生活對食道的各種慢性…
http://www.top1health.cn/Article/319/94167…況者,不宜購買。 **食用小叮嚀:** 未成熟的桑葚不宜生食, 如食用過量, 可能會產生呼吸不暢、頭痛、嘔吐等不適症狀。 **TOP9/紅蘿蔔** 紅蘿蔔富含各種維生素…
http://www.top1health.cn/Article/248/94041自知名馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」爆發食安事件後,陸續發生食物中毒相關新聞事件,引起民眾高度關心,臺北市立萬芳醫院營養室主任魏賓慧表示,只要瞭解並掌握「溫度、時間、個人衛生」這三大…
http://www.top1health.cn/Article/320/94117…有食道靜脈曲張,如果沒有給予初級預防,約有接近一半的病人會發生食道靜脈曲張出血。而肝癌病人併發食道靜脈曲張出血的預後非常差,其再出血率約50%、六週內死亡率約26-48%,兩者皆比…
http://www.top1health.cn/Article/319/94093…血糖的地雷。 **2.免疫力不足:** 免疫力不足要注意生食桑葚,主要是因為桑葚是帶皮水果表面可能有較多生菌,清洗不佳或沒有適當加熱,對於免疫力差或腸道敏感會造成身體不適或腹瀉…
http://www.top1health.cn/Article/320/94016…沂錚營養師提醒,乳癌病友應注意不可攝取高油及高熱量精緻食物、生食與酒精。因為高油、高熱量的食物含有較多飽和脂肪,通常也會有較多膽固醇,膽固醇是合成雌激素上游的原料,故由飲食攝取過多…
http://www.top1health.cn/Article/319/94030…裡頭的硫配醣體含量就會減少18~59%;因此,研究人員建議以生食,或短時間蒸煮或快炒方式,保留蔬菜中的抗癌活性成份,並應儘量避免在水中久煮。 烹飪後會略有異味,嚐起來稍苦,…
http://www.top1health.cn/Article/320/93969…以在溫差大的春天健康養生,增加身體抵抗力。 ##春季養生食療3大重點 春天對應於人體屬肝,肝屬木,有生發之意。而從中醫的角度來說,春季是人體肝氣最暢旺之時,也是調養肝臟的好…
http://www.top1health.cn/Article/248/93878堅果是近年受到歡迎的養生食物,尤其是,堅果含有單元不飽和脂肪酸,有助於降血脂、減少心血管疾病風險;另外,也有不少人聽聞吃堅果能增加飽足感,達到減肥效果,於是每天堅果都一把一把的吃,…
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