中秋節烤肉是應景重頭戲,準備烤肉食材的時候,如何才能大快朵頤又兼具健康營養呢?聖馬爾定醫院營養室侯玟伊主任教你如何選擇食材,還有簡易快速的自製醬料,讓全家都能有福同享,吃肉不肥胖,…
http://www.top1health.cn/Article/320/92560中秋佳節,親友團聚少不了大啖烤肉,但是,一不小心攝取過多高鹽、高油、高糖及加工食品,小心暗藏心血管疾病危機。心血管疾病是全世界十大死因之首,根據調查,全球心血管疾病死亡人數從199…
http://www.top1health.cn/Article/28/92557…奇異果含大量維他命C、鉀、膳食纖維還能促進腸道蠕動,如果吃多烤肉怕便祕,就來道低卡新鮮水果派吧! ![主廚吳秉承利用一款新的智慧型電鍋示範簡單圓月水果派,奇異果和蘋果富含纖維質、…
http://www.top1health.cn/Article/312/92493…有助對抗壓力、增加保護力、養顏美容之外,還能中和自由基、減少烤肉過程不小心產生過多可能的致癌物質。 ##每100g柚子熱量超過30大卡 柚子的熱量也不低,如果果肉裝8分滿碗…
http://www.top1health.cn/Article/320/92544「柚」見中秋!中秋佳節即將到來,節慶應景的美食除了月餅、烤肉,柚子也是不可少的水果。醫師提醒,月餅和烤肉因熱量及油脂高,食用過多容易造成身體負擔,尤其,若是有三高疾病的病人,也要留…
http://www.top1health.cn/Article/320/92538疫情下口罩解封後,迎來第一個中秋節,親友團聚在一起烤肉、吃月餅,一邊開心賞月、話家常時,不知不覺會攝取到高油脂、高熱量的烤肉食材。你相信嗎?2片薄片的梅花肉,約90克、306大卡,…
http://www.top1health.cn/Article/248/92511…從疫情口罩解禁後,第一個團圓中秋佳節即將到來,不少人「報復性烤肉」已經開始大採購各種烤肉用品。歐瀚文醫師提醒,烤肉活動其實潛藏許多氧化風險,恐導致體內自由基失控,進而誘發身體發炎、…
http://www.top1health.cn/Article/320/92529中秋節將至,油滋滋的烤肉、鮮甜的海鮮,香味無法抵擋,令人食慾大開!但是,小心攝取過量恐造成心血管負擔。其實,想要做到抑制食慾的目標並不難,只要選對吃的食物,就能增加飽足感以及達到抑…
http://www.top1health.cn/Article/101/92429中秋節腳步近了,坊間烤肉商品已經開賣,烤肉儼然成為全民運動,也衍生出不少必烤搭配法,像是:土司夾肉片、奶油金針菇等,其中,「奶油金針菇」更是家家戶戶都會準備的必烤料理,甚至有店家推…
http://www.top1health.cn/Article/320/92255…月光,怎麼吃得越來越心慌** 每逢中秋節,不少民眾都會來場烤肉盛宴,賞月同時大快朵頤。近年來隨著國人飲食習慣改變,不少民眾在下班聚餐,也會選擇燒烤店享受與家人朋友團聚時刻。 烤…
http://www.top1health.cn/Article/319/92504中秋節快到了,市面上各式烤肉食材也紛紛上市。中秋烤肉是親友團聚過節的必備活動,但是,燒烤產生的煙害與食材因燒焦恐轉變成致癌物質,對身體造成負擔。想要健康吃烤肉,你可以善用一些小訣竅…
http://www.top1health.cn/Article/320/92262… ##美食吃不停!拖垮肝臟代謝力,小心「肝包油」 烤肉、鐵板燒、牛排、漢堡、披薩、炸雞、巧克力蛋糕、珍珠奶茶……,台灣人愛吃,食量也不小,只要一看到美食,常常不管三七二十…
http://www.top1health.cn/Article/318/92158…造成「慢性發炎」 少吃油炸:容易造成自由基過多 少燒烤:烤肉產生的多環胺會提高罹癌風險 少飲酒、抽菸:容易提高乳癌罹患率 少塑膠製品:「環境賀爾蒙」造成乳癌罹患率上升 !…
http://www.top1health.cn/Article/80/91634…養口糧、小饅頭。 **豆魚肉蛋類:**氣炸肉類(如雞翅)、烤肉(烤雞、烤鴨)。 **其他點心類:**海苔(高鈉)、氣炸牛蒡。 **飲料類:**各式調味乳、沖泡型美祿/阿華田、…
http://www.top1health.cn/Article/101/90970…、財源滾滾豬事吉-蔥肉捲 食材:豬里肌肉8片、青蔥50克與烤肉醬、韓式泡菜適量 作法: 1.將里肌肉片以泡菜汁加蒜頭醃製後,捲入青蔥段,表面刷上烤肉醬入烤箱烤至熟 2.擺盤…
http://www.top1health.cn/Article/101/90971