健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
豆漿含有植物性蛋白質、大豆卵磷脂,也富含大豆異黃酮,對於緩解更年期不適有很好的效果。根據英國《每日郵報》報導,北美更年期協會《更年期》期刊曾公布一項大規模的研究發現,每天喝兩次豆漿…
http://www.top1health.cn/Article/132/92266…持熱度與殺菌,不斷將這一鍋豆漿重覆加熱,但在不斷煮沸過程中,植物性蛋白質會被破壞掉,營養早已流失,醫師表示豆漿煮沸的目的,就是要把生豆漿中會破壞腸胃中胰蛋白酶的成分,透過煮沸的方式…
http://www.top1health.cn/Article/320/92169…20893] 因為苦瓜含有苦瓜蛋白MAP30,它是一種植物性蛋白質,能夠活化攻擊癌細胞的抗癌物質,抑制癌細胞增生,並預防肝癌,且苦瓜中的苦瓜鹼可抑制癌細胞增生,因此也具有抑制…
http://www.top1health.cn/Article/80/92144…因,民眾就應先從一日三餐著手,注意多吃一些植物性脂肪,或含有植物性蛋白質的食物。例如豆腐,就是防止臀部下垂的最佳食品。 ![既然找到了臀部下垂的原因,民眾就應先從一日三餐著手,注…
http://www.top1health.cn/Article/80/92132…粉、蛋白質與脂肪,其中蛋白質是黃金營養素,不可或缺,尤其含有植物性蛋白質營養素的豆漿,就是東方人優質早餐的營養來源。 ![][220648] 蛋白質是身體細胞組成的主要物質…
http://www.top1health.cn/Article/132/92055…和適度減重,缺一不可。而在飲食部分,只要把握4個原則,包括以植物性蛋白質替代部分動物性蛋白質、適度補充可降低膽固醇食物、多吃抗氧化蔬果,以及促進肝臟功能飲食,也能更快遠離脂肪肝。 …
http://www.top1health.cn/Article/30/91931…夠的蛋白質,才可幫助鐵質吸收,葷食者比較沒問題,素食者可攝取植物性蛋白質,包括毛豆、黑豆、紅豆、黃豆、全穀雜糧等搭配食用,都能攝取到完整的蛋白質。 再來從飲食中攝取含鐵食物,…
http://www.top1health.cn/Article/248/91855…身體有效利用?許詠翔營養師表示,整體來說,動物性蛋白質相較於植物性蛋白質而言,是較優質的蛋白質,衛生福利部建議成人每天攝取3至8份豆魚肉蛋類及1.5至2杯低脂乳品。每份魚和肉類(可…
http://www.top1health.cn/Article/80/91814…屬微生物過分繁衍的結果。越營養的食物越容易讓微生物滋長,富含植物性蛋白質的豆漿更是微生物的溫床,在不當的保存環境下酸敗速度極快。 過去曾有研究發現,大部分細菌在15.5~47…
http://www.top1health.cn/Article/101/91493…合。 **8.豆類:**舉凡黃豆、黑豆、紅豆等豆製品,都是植物性蛋白質十分豐富的食物,例如一杯豆漿就有7~8克的蛋白質,還能攝取到大豆異黃酮等營養素。另外如紅豆、黑豆也是減肥者愛…
http://www.top1health.cn/Article/101/91423… 對於有高血壓、糖尿病家族病史的人來說,「豆類食品」是最佳的植物性蛋白質來源。常見的豆類食品包括以黃豆製成的豆漿、豆腐、納豆等;而黑豆、毛豆也可搭配在一般配菜中,讓飲食種類更為多樣…
http://www.top1health.cn/Article/101/91309…有不同,因此鈉含量也有高有低。 - **醬油:**是以植物性蛋白質(例如大豆、黑豆)為主要原料,經加工並添加食鹽、糖類、酒精、調味料或防腐劑等製成的產品。 - **醬油膏:…
http://www.top1health.cn/Article/320/91275…優質蛋白質加以補充。同時其也打破一般民眾對於動物性蛋白質優於植物性蛋白質的迷思!王進崑教授強調,其實對於普遍有血脂、膽固醇超標的現代人來說,日常飲食多以豆腐、豆漿,或黑豆、黃豆、毛…
http://www.top1health.cn/Article/320/91198…蛋白的脂肪、膽固醇更低,膳食纖維跟植化素更豐富。每天用部分的植物性蛋白質來取代動物性蛋白質,可以讓身體更健康,還能降低死亡率。 在此也建議蛋素食朋友,在缺蛋期間可以多交替食用…
http://www.top1health.cn/Article/320/91197…、輕鬆減負擔的民眾,趙函穎營養師建議,可以在飲食中加入高纖及植物性蛋白質的營養,因為高膳食纖維在消化系統中會吸收水分,增加吃下肚的食物黏度,延緩胃排空 ;而植物性蛋白質熱量較低且含…
http://www.top1health.cn/Article/320/91008