…細胞中的DNA。例如:白蘆筍、高麗菜、芥菜、花椰菜、青江菜、大頭菜、白菜。 2.含硫有機化合物:具有抗癌變及抗突變的功效。例如:蒜頭、洋蔥等。 3.薑中的薑黃素:可降低膽固…
http://www.top1health.cn/Article/261/11944…」,選擇上可以挑選高纖低脂的食材,多吃十字花科蔬菜如高麗菜、大頭菜、和含有胡蘿蔔素、維生素C的蔬菜水果。若需要用油炒,以鐵弗龍鍋和橄欖油替代炒鍋及一般用油,可減少用油量又不失美味。…
http://www.top1health.cn/Article/2437