…1.外觀光滑亮麗、果身飽滿、顏色鮮紫紅、均勻者為佳。 2.外皮綠色的部分越青綠越好,若是綠色部分變得枯黃,就表示已經不新鮮了。 3.如果綠色部分軟軟爛爛,可能就是已經冷藏過的火…
http://www.top1health.cn/Article/110/92313…*2.油炸食物** 炸雞排、鹽酥雞、炸薯條等油炸食物,酥脆外皮咬下去喀嚓喀嚓的,讓人充滿了幸福感,忍不住一口接一口吃下去,完全把體重和健康拋之腦後。這些食物含有大量的飽和脂肪酸及…
http://www.top1health.cn/Article/12/92285…,有助放鬆減少失眠 香蕉是一年四季都吃得到的水果,黃橙橙的外皮,包覆著綿密的香甜果肉,蘊藏著意想不到的保健功效。營養師陳柏鈞指出,香蕉含有豐富的色胺酸,是一種人體無法自行合成的必…
http://www.top1health.cn/Article/320/92270…議食用前應確認香蕉是否成熟,聞一聞是否有香蕉的濃濃香氣,全黃外皮最好略帶黑點,且口感應香甜沒咬嘴的澀味。若購買時的香蕉表皮仍略帶青綠色,宜經時間催熟再吃。 ##青香蕉引發便祕…
http://www.top1health.cn/Article/80/92127…苓10克、紅棗6顆、薑片2片。 - 做法: 1. 將冬瓜外皮輕刷洗淨,去籽、切去綠色外皮後,切塊狀備用。冬瓜皮切小片及籽留著備用。 2. 薏仁、茯苓、紅棗用水洗淨備用。 3…
http://www.top1health.cn/Article/80/92041… **Q2每種洋蔥的營養價值都一樣? 錯** 1.洋蔥依外皮色澤,一般可分為黃皮、紫皮、白皮3種。黃皮洋蔥和紫皮洋蔥所含的營養相近,皆含維生素C、硫化物、類黃酮、硒等防癌營養素…
http://www.top1health.cn/Article/232/92064…進行了抗氧化物對亞硝酸鹽清除力的實驗。實驗的方式是將水果去除外皮、籽等不食用部分,取可食部位,並將其榨汁後,滴入裝有不同濃度的亞硝酸鹽溶液的試管中,觀察其反應。 結果顯示,當…
http://www.top1health.cn/Article/232/92062…:**白米洗淨,放沙鍋內煮粥,煮至600毫升左右,將香蕉去除外皮切成小段狀,放入粥中,並放入蜂蜜,共同煮成粥,待涼後,空腹食用。 **效果:**清熱潤腸通便。 **★蜂蜜番…
http://www.top1health.cn/Article/248/91922…白補湯,對清熱去濕相當有幫助,在使用時,可以先將外面深綠色的外皮先切除,避免農藥殘留,接著切成條狀、丁狀放入水中,就可以當作日常飲用水。另外,也可先將西瓜翠衣用熱水煮過,風味效果更…
http://www.top1health.cn/Article/320/91840…被代謝而變得更疲勞。 **3.茄子:** 茄子的紫色外皮富含多酚類化合物,可以抗自由基,避免細胞受到傷害。另有研究指出,茄子富含的綠原酸可以降低腸道吸收糖分的速度,延緩餐後…
http://www.top1health.cn/Article/33/91788…重法是一種被廣泛採用的快速減重方法。然而,市售蘋果種類繁多,外皮顏色也有紅、綠兩種,究竟哪一種蘋果的減重效果更好呢?讓我們請來聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊來為大家做戰力分析。 !…
http://www.top1health.cn/Article/248/91734胃食道逆流是現代人常見的胃部問題之一,它的發生與飲食和生活作息不正常有很大的關係。如果不及時治療,不僅會影響生活品質,還會增加食道癌的風險。因此,我們需要注意自己的飲食和生活習慣,…
http://www.top1health.cn/Article/30/91672… ##地瓜皮別亂扔!營養CP值更高 相較於地瓜肉本身,外皮的營養CP值更高。洪若樸營養師指出,不論是根莖類或瓜果類食物,皮的營養成分和植化素比果肉高很多,舉例來說,地瓜皮的維…
http://www.top1health.cn/Article/320/91651…,早已獲得(美國食品藥物管理局)認可。小麥也一樣,保留胚芽或外皮的全麥麵粉,較精製品含有更多的膳食纖維、營養和酵素,更值得推薦,因此麵包類建議食用全麥麵包而不是精製麵包。 燕…
http://www.top1health.cn/Article/320/91490…消化不良、糖尿病、高血壓、高血脂患者等很有幫助,特別是,蘋果外皮富含三Q類化合物,是很好的抗癌物質;蘋果的水溶性纖維含量豐富,主要存在於果皮中,食用蘋果時最好連皮一起吃,才能達到降…
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