健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…句諺語:「番茄紅了,醫生的臉綠了!」番茄含有豐富的營養,包括β-胡蘿蔔素、維生素C,鉀、果膠、番茄紅素等,不僅能美容養顏,還能防癌抗癌,有助於保護心臟、男性攝護腺。並且番茄熱量低,…
http://www.top1health.cn/Article/320/93409…、龍眼乾…等提味,減少甜湯的糖分及熱量,還能攝取到維生素C、β-胡蘿蔔素及薑黃素等天然抗氧化成分,對身體有滋養補益、調理氣血,維持抵抗力的益處。 然而,對於正在備孕或已經懷孕…
http://www.top1health.cn/Article/234/93453…味不變的好彩頭蘿蔔糕。另外一般都當廚餘丟掉的「蘿蔔葉」則富含β-胡蘿蔔素及鈣、鐵等營養,只要稍加醃成雪裡紅,與豆干、杏鮑菇等食材一起包入水餃皮,就是一道好吃又圓滿的「招財納福金元寶…
http://www.top1health.cn/Article/320/93352…,瘦身效果更好喔! **吃法五/地瓜+雞蛋** 富含β-胡蘿蔔素的地瓜搭配一顆蛋(含蛋黃)一起吃,可以提升類胡蘿蔔素的吸收率達5倍之多。β-胡蘿蔔素可預防夜盲症、乾眼症,並…
http://www.top1health.cn/Article/101/92852近年來,心血管疾病罹病人數逐年增加,死亡率僅次於惡性腫瘤,位居十大死因第二。得舒飲食(DASH diet, Dietary Approaches to Stop Hypertens…
http://www.top1health.cn/Article/320/93317南瓜營養價值高,含有豐富的β-胡蘿蔔素、維生素C、E,更有助於增強抵抗力,所以,南瓜又稱「金瓜」,南瓜可食、可飯、可菜、可藥,是不可缺少的重要瓜類。根據研究,南瓜是高纖低卡的減肥好…
http://www.top1health.cn/Article/101/93271…胖。 **防癌營養素2/β胡蘿蔔素** 南瓜富含β-胡蘿蔔素(Beta-carotene),能幫助身體生成維生素A。β胡蘿蔔素是維生素A的前驅物,具有保護黏膜組織、皮膚…
http://www.top1health.cn/Article/314/93107冬天又到吃火鍋的旺季,擁有特殊氣味的茼蒿是吃火鍋最佳配料,冬天正值茼蒿的產季,台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示,茼蒿含有豐富的粗纖維和維生素C,有助腸胃蠕動和排毒減重,且維…
http://www.top1health.cn/Article/101/92960很多人想擁有令人稱羨的Q彈水嫰肌膚,但因工作忙碌、三餐外食,常常沒辦法真正吃到足夠均衡的營養,因此只能依賴使用保養品或化妝品。衛生福利部臺北醫院宋佩蓉營養師表示,若想養好肌膚,第一…
http://www.top1health.cn/Article/320/92979…kcal / 100g **【營養成分】** ‧β-胡蘿蔔素 ‧鈣 ‧葉酸 ‧天門冬胺酸(aspartic acid) ‧芸香素 **【功效】** 預…
http://www.top1health.cn/Article/320/92403早晨起來,許多人都會打蔬果汁飲用,提升抗氧化能力,幫助體內環保,希望能喝出健康。王子南營養師提醒,蔬果榨汁之前務必清洗乾淨,減少農藥殘留。另外,使用番茄、紅蘿蔔做成的蔬果汁,建議在…
http://www.top1health.cn/Article/248/92605防失智症要多吃黃色蔬菜!研究指出,日本健康的老人有65.4%以黃色蔬菜為主要的飲食來源,黃色蔬菜如韭黃、南瓜、胡蘿蔔、黃色甜椒等。但是,失智症患者僅有19%常吃黃色蔬菜,其中甚至有…
http://www.top1health.cn/Article/320/92441…,各種顏色的葡萄所含的營養素大大不同。以綠葡萄來說,它所含的β-胡蘿蔔素含量相當高,達到294微克,維生素A的含量也高達500IU,很適合用眼過多以及容易上呼吸道感染的人吃;雖然深…
http://www.top1health.cn/Article/320/92417薑黃有「解毒之王」、「香料皇后」之稱,是養生好食材,主要營養關鍵來自於薑黃素,功效包括抗癌、護心、抗氧化、抗發炎與預防失智等。甚至有研究指出,薑黃也有輔助減肥、降血脂等好處。吳明珠…
http://www.top1health.cn/Article/82/92377地瓜又稱番薯、甘薯,味甘,性平。地瓜屬塊根類蔬菜,有益氣健脾補虛的作用。此外,地瓜含有豐富的膳食纖維,有助於滑腸通便,改善便祕。 ![][222037] ##【功用】 ❶…
http://www.top1health.cn/Article/277/92431