…體質量指數)過重。營養師表示,吃素者確實較吃葷者健康,但許多素食者往往都攝取過多油脂,導致體重增加,越吃越肥。 ![吃素好處多,可以降低體內膽固醇,及減少慢性疾病的發生機會。][…
http://www.top1health.cn/Article/250/14397…讓一般人接受,也不用完全拒絕肉類等食物。 **6點前當素食者 增蔬果攝取量** 美國《赫芬頓郵報》報導,「VB6飲食法」意指「Vegetable Before 6 pm」,…
http://www.top1health.cn/Article/250/14107…可將黃豆洗淨後浸泡一夜,第二天再和米一起煮熟。 另外,素食者在米飯的選擇上,應多吃全穀雜糧。因為白米對素食者來說,其所含的礦物質不夠完整,相對的,五穀雜糧的礦物質較豐富,特別…
http://www.top1health.cn/Article/80/13711…傷身體。 **吃太油容易增胖** 調查發現,國內素食者多數吃太多油,而且攝取的油種類,以多元不飽和脂肪酸較多,這一類油的性質不穩定,容易在高溫烹調的過程中,因氧化而形成…
http://www.top1health.cn/Article/250/13455…胡蘿蔔素。 **2. 豆類、扁豆** 豆類食物可說是素食者的最佳健康食物,包括高量蛋白質、纖維素、有些甚至還有比莓果類更高含量的抗氧化物。美國哈佛大學一項針對9萬名女性長達…
http://www.top1health.cn/Article/248/12703…的活動較頻繁,肌膚的血液循環相對較好有關;此外,臨床上也發現素食者的發病機率相對低,可能與多攝取蔬果,可提升身體抗氧化能力,且能避免吃太油阻塞血管。 許多人認為治療老人斑,美…
http://www.top1health.cn/Article/81/12404…密度脂蛋白膽固醇容易在血管壁沉積,造成血管堵塞。 **素食者常缺好的膽固醇** 張克士醫師表示,高密度脂蛋白膽固醇(HDL)是血管的清道夫,可以減少膽固醇在血管壁的沉積,所…
http://www.top1health.cn/Article/248/12132… of Clinical Nutrition)研究內容指出,素食者在心臟疾病方面的風險比一般人低32%,且通常較沒有體重過重或肥胖的疑慮。 ![研究發現,吃素者患心臟疾病的風險降…
http://www.top1health.cn/Article/28/11250…,補充生產後所消耗的氣血,抵制饑餓感又可增加奶水量。 素食者可多吃芽菜類、各種菇類、五穀類輔以薑、胡椒、咖哩等溫熱食材藥膳,攝取足夠蛋白質。產後水分大量排出和腸胃失調極易引發…
http://www.top1health.cn/Article/259/10871…見,釀缺鐵性貧血的成因有4個: 1. 飲食攝取不足:偏食或素食者、嬰幼兒等。 2. 鐵質需求增加:懷孕及授乳婦女、生長期兒童及青少年等。 3. 急慢性出血:月經過多、泌尿道出…
http://www.top1health.cn/Article/240/10742…搭配山珍海味,推出干貝芋頭、椎茸雞肉、翡翠吻仔魚口味,還有受素食者歡迎的什錦蔬菜糙米粥。,並標榜完全無添加人工味精、香料及防腐劑,能安心享用天然滋味。 業者表示,在過勞超時的…
http://www.top1health.cn/Article/172/10517…維持骨質密度。 而像是富含膠質的蹄筋類,如雞腳、豬腳,素食者則可以選擇如木耳、山藥、海藻、海帶類等,都可以維持軟骨、骨膜等正常運作。加上補充抗氧化類的食物,像是富含維生素C、…
http://www.top1health.cn/Article/80/10368…者(Fertility)。另外,三餐不規律如不吃早餐、斷食、素食者,高油高膽固醇飲食者、缺乏運動,以及有家族病史、服用避孕藥、年齡大,也容易罹患膽結石。 1名42歲的李小姐,…
http://www.top1health.cn/Article/30/10295…,烹調過程完全不加任何味精,亦不勾芡,期以純菜根香,緊緊抓住素食者的胃。 ![佛光山素食出自星雲大師的烹調祕訣,其中「滴水坊羅漢齋」最有名。(圖片提供/統一超商)][23301]…
http://www.top1health.cn/Article/80/9811…放的碳含量卻可能是一般新鮮食物的數十倍,因此,她認為,即使是素食者,也必須挑對食物、選擇正確的飲食觀念,才是真正的減碳飲食法。 **(http://www.ttv.com.t…
http://www.top1health.cn/Article/80/9393