如果你喜歡吃日式炸豬排,盤子旁邊一定少不了放一堆高再高麗菜絲,你是否會感到好奇,為什麼加的是高麗菜絲,而不是其他的蔬菜絲?在日本人的眼裡,豬排加上高麗菜絲,簡直就是絕配!答案原來是…
http://www.top1health.cn/Article/320/94832為了減重瘦身,不少愛美女性會選擇食用生菜沙拉!不過,陳玫妃中醫師提醒,生菜沙拉雖然爽口好吃,但對於體質偏寒、婦科不佳的朋友來說,卻是飲食大忌。建議有瘦身需求的朋友,除了將蔬菜煮熟後…
http://www.top1health.cn/Article/101/94678花椰菜是蔬菜界的超級食物,不僅抗癌又護肝,因為熱量低,成為減肥菜單明星。之前高敏敏營養師參加了一場節目錄影,女明星們分享了自己的消暑夢幻聖品,並現場製作給大家品嚐。其中何妤玟分享的…
http://www.top1health.cn/Article/320/94699受到日前凱米颱風影響,近日菜價飆漲,用來點綴料理的香菜,從颱風前每1斤140元飆升到600元,價格翻數倍。尤其中秋節的腳步也快接近了,對於香茶控來說,不必擔心香菜太貴,可選擇替代品…
http://www.top1health.cn/Article/320/94711芹菜爽脆可口,適合入菜烹煮,不僅有助提升料理風味,還能使口感更有層次,是許多菜餚中不可或缺的重要食材。但是,網路流傳:「芹菜若與雞肉一同料理食用,恐因食材相剋等因素大傷元氣、免疫力…
http://www.top1health.cn/Article/248/94232提到成功減重,除了均衡飲食,一定要多攝取蔬菜,增加膳食纖維,於是,有人把蔬菜當主食吃,或是喝蔬果汁取代吃蔬果,以為這樣就不會肥胖,但是,這樣真的吃不胖嗎?你聽過吃錯蔬菜可能比吃肉還…
http://www.top1health.cn/Article/320/94235花椰菜為什麼能降血糖?鉻可幫助胰島素的作用,因此對糖尿病患者有益。此外,花椰菜膳食纖維豐富,食用後,醣類的吸收較慢,因此得以改善高血糖症狀。 ![][227694] **花…
http://www.top1health.cn/Article/320/94291網路上曾經有傳說:「罹患甲狀腺亢進的人,不可以喝咖啡」,甚至也有「甲狀腺亢進的人不能吃花椰菜、高麗菜」的說法,到底是真?是假?如何預防甲狀腺亢進復發?來聽聽家醫科陳衛華醫師怎麼說。…
http://www.top1health.cn/Article/248/94122走進超市或是有機店看到架上的甜菜根,或許腦中會浮現這是健康的食材,但下一秒卻是想著我應該怎麼料理或是處理?!就讓癌症關懷基金會簡鈺樺營養師來跟大家分享這個營養的超級食物。 ![]…
http://www.top1health.cn/Article/320/94166根據統計,台灣約每4人就有1人為過敏性鼻炎患者,盛行率達25%, 尤其每到換季季節,就開始流鼻水、打噴嚏,或者全身發癢不舒服,影響生活品質。人體接觸到過敏原刺激,會釋放組織胺,出現…
http://www.top1health.cn/Article/320/94152雖然說吃肉不一定就會長肉,但是計畫減肥的人,一餐中還是需要以蔬菜為主,再吃少量的肉。經常吃一些清淡的菜,可以清清腸胃,降低熱量攝取。至於吃什麼菜有助減肥?下面介紹4道家常素菜。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/94024菠菜是營養豐富的蔬菜,富含維生素A、C和K、葉酸、鐵、鈣等營養素。因此,經常被提到菠菜能增強記憶、防便祕、幫助消化等。有機蔬菜達人表示,菠菜從頭到尾連根部都可以吃,難怪有「蔬中之王…
http://www.top1health.cn/Article/320/9356274歲徐媽有三高病史,一開始知道患上腎臟病時很憂心,家人都幫忙嚴格控制她飲食,油鹽糖幾乎不加,只吃汆燙青菜或過水炒青菜,連肉類海鮮都秤斤兩汆燙著吃。這樣吃了幾天就沒胃口,不開心,每…
http://www.top1health.cn/Article/315/93745有些長者會詢問營養師:「我都吃燙青菜、不吃飯,怎麼還一直變胖?」、「我都吃得很少,怎麼抽血報告還是充滿紅字?」說明長者對於飲食存有不少迷思。花蓮慈濟醫院老年醫學科個管師李依甄表示,…
http://www.top1health.cn/Article/320/93740##營養師揭密蔬菜、水果、豆類的真相! 你以為這些是蔬菜?其實…是澱粉或油脂! 容易混淆大集合!哪些是澱粉刺客呢? 幫你們整理起來! ![][225738] **…
http://www.top1health.cn/Article/320/93684