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74歲徐媽有三高病史,一開始知道患上腎臟病時很憂心,家人都幫忙嚴格控制她飲食,油鹽糖幾乎不加,只吃汆燙青菜或過水炒青菜,連肉類海鮮都秤斤兩汆燙著吃。這樣吃了幾天就沒胃口,不開心,每…
http://www.top1health.cn/Article/315/93745有些長者會詢問營養師:「我都吃燙青菜、不吃飯,怎麼還一直變胖?」、「我都吃得很少,怎麼抽血報告還是充滿紅字?」說明長者對於飲食存有不少迷思。花蓮慈濟醫院老年醫學科個管師李依甄表示,…
http://www.top1health.cn/Article/320/93740##營養師揭密蔬菜、水果、豆類的真相! 你以為這些是蔬菜?其實…是澱粉或油脂! 容易混淆大集合!哪些是澱粉刺客呢? 幫你們整理起來! ![][225738] **…
http://www.top1health.cn/Article/320/93684花椰菜含有豐富的膳食纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、β-胡蘿蔔素和葉酸,有「蔬菜之王」之稱,也是十大超級食物,尤其更是蔬菜界的「抗癌明星」,其中關鍵成分即是具有高抗氧化力的…
http://www.top1health.cn/Article/320/93448農曆春節來到,圍爐吃年菜佛跳牆、東坡肉等,是過年重頭戲,除了餐桌上的大魚大肉之外,也少不了零食、飲料的配角,有助增加過節的歡樂氣氛。但是,一不小心可能熱量破表,肥胖跟著來。國泰綜合…
http://www.top1health.cn/Article/320/93127過年假期即將到來,逢年過節,家裡總是少不了豐盛的年菜,但是吃不完的剩菜該怎麼處理呢?很多人習慣把剩菜回鍋加熱,再次食用,但是這樣做其實會讓營養流失,而且還會增加體重千萬不可小覷。那…
http://www.top1health.cn/Article/101/91780快過年了,除了跟親友互道吉祥話、拿紅包外,圍爐也是過年的一大習俗,相信許多家家戶戶已經預購好一桌年菜了,最受歡迎象徵團圓的年菜莫過於佛跳牆、燻雞、紅燒獅子頭、蹄膀等,都是一道道珍貴…
http://www.top1health.cn/Article/320/93367春節腳步近,家家戶戶在準備年夜飯時,家中有老人應該要注意什麼?高齡長輩因咀嚼功能退化、飲食習慣和多重用藥等問題,經常造成進食量少、飲食不均衡及營養攝取不足等現象;這不僅是「吃不好」…
http://www.top1health.cn/Article/253/93362春節快到,家家戶戶正在緊鑼密鼓選購年菜,但是年菜可分為冷凍年菜、冷藏年菜兩種,應該怎麼保存?常令民眾困擾不已。花蓮慈濟醫院營養師歐陽雯亭分析,購買冷凍年菜時,取貨時一定要確認是不是…
http://www.top1health.cn/Article/320/93360年菜不是只有佛跳牆、臘肉香腸、白斬雞肉、乾煎金鯧魚等,今年年菜來一點不一樣的風味,並且體驗地中海飲食的魅力,包括使用油醋、醬料來入菜,不但口感獨具,還能吃出地中海飲食健康。以下由私…
http://www.top1health.cn/Article/320/93350農曆春節快到了,現在正是大掃除的高峰期,家庭主婦面對過年盛裝年菜美味佳餚的鍋碗瓢盆,往往都是拿出珍藏的進口鑄鐵鍋,甚至直接更換全新的不沾鍋具組,但是,在刷洗的時候,到底哪一個能用力…
http://www.top1health.cn/Article/248/93349農曆春節即將到來,家家戶戶正在準備購買圍爐年菜佳餚,往往每年豐盛的年菜讓人大快朵頤之後,卻會令人擔心體重失控。圍爐吃年菜還在大魚大肉嗎?如何才能年菜吃的健康又無負擔?臺北市立聯合醫…
http://www.top1health.cn/Article/320/93323進行不安全性行為,或有多重性伴侶的族群都容易感染「尖性濕疣」,且可能同時感染梅毒、淋病等性傳播疾病。小心尖性濕疣可能會有鼻咽癌、陰莖癌、子宮頸癌、直腸癌等癌化病變! ![][22…
http://www.top1health.cn/Article/240/93296快要過年了,無論是購買年菜,或是贈送年節禮物,少不了冷藏食品、冷凍食品。近幾年因為宅配的產業興起,民眾在準備春節年菜時,逐漸由自己備菜,改為外帶或外送宅配各式冷藏、冷凍年菜,輕鬆準…
http://www.top1health.cn/Article/320/932632022年十大死因公布,慢性肝病及肝硬化首度跌出榜外,但是,仍不可輕忽!2022年死亡人數為4107人、死亡率為每十萬人口17.6人,反而比2021年每十萬人口17.3人略微提高,…
http://www.top1health.cn/Article/320/93103