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提到成功減重,除了均衡飲食,一定要多攝取蔬菜,增加膳食纖維,於是,有人把蔬菜當主食吃,或是喝蔬果汁取代吃蔬果,以為這樣就不會肥胖,但是,這樣真的吃不胖嗎?你聽過吃錯蔬菜可能比吃肉還…
http://www.top1health.cn/Article/320/94235花椰菜為什麼能降血糖?鉻可幫助胰島素的作用,因此對糖尿病患者有益。此外,花椰菜膳食纖維豐富,食用後,醣類的吸收較慢,因此得以改善高血糖症狀。 ![][227694] **花…
http://www.top1health.cn/Article/320/94291網路上曾經有傳說:「罹患甲狀腺亢進的人,不可以喝咖啡」,甚至也有「甲狀腺亢進的人不能吃花椰菜、高麗菜」的說法,到底是真?是假?如何預防甲狀腺亢進復發?來聽聽家醫科陳衛華醫師怎麼說。…
http://www.top1health.cn/Article/248/94122走進超市或是有機店看到架上的甜菜根,或許腦中會浮現這是健康的食材,但下一秒卻是想著我應該怎麼料理或是處理?!就讓癌症關懷基金會簡鈺樺營養師來跟大家分享這個營養的超級食物。 ![]…
http://www.top1health.cn/Article/320/94166根據統計,台灣約每4人就有1人為過敏性鼻炎患者,盛行率達25%, 尤其每到換季季節,就開始流鼻水、打噴嚏,或者全身發癢不舒服,影響生活品質。人體接觸到過敏原刺激,會釋放組織胺,出現…
http://www.top1health.cn/Article/320/94152雖然說吃肉不一定就會長肉,但是計畫減肥的人,一餐中還是需要以蔬菜為主,再吃少量的肉。經常吃一些清淡的菜,可以清清腸胃,降低熱量攝取。至於吃什麼菜有助減肥?下面介紹4道家常素菜。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/94024菠菜是營養豐富的蔬菜,富含維生素A、C和K、葉酸、鐵、鈣等營養素。因此,經常被提到菠菜能增強記憶、防便祕、幫助消化等。有機蔬菜達人表示,菠菜從頭到尾連根部都可以吃,難怪有「蔬中之王…
http://www.top1health.cn/Article/320/9356274歲徐媽有三高病史,一開始知道患上腎臟病時很憂心,家人都幫忙嚴格控制她飲食,油鹽糖幾乎不加,只吃汆燙青菜或過水炒青菜,連肉類海鮮都秤斤兩汆燙著吃。這樣吃了幾天就沒胃口,不開心,每…
http://www.top1health.cn/Article/315/93745有些長者會詢問營養師:「我都吃燙青菜、不吃飯,怎麼還一直變胖?」、「我都吃得很少,怎麼抽血報告還是充滿紅字?」說明長者對於飲食存有不少迷思。花蓮慈濟醫院老年醫學科個管師李依甄表示,…
http://www.top1health.cn/Article/320/93740##營養師揭密蔬菜、水果、豆類的真相! 你以為這些是蔬菜?其實…是澱粉或油脂! 容易混淆大集合!哪些是澱粉刺客呢? 幫你們整理起來! ![][225738] **…
http://www.top1health.cn/Article/320/93684花椰菜含有豐富的膳食纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、β-胡蘿蔔素和葉酸,有「蔬菜之王」之稱,也是十大超級食物,尤其更是蔬菜界的「抗癌明星」,其中關鍵成分即是具有高抗氧化力的…
http://www.top1health.cn/Article/320/93448農曆春節來到,圍爐吃年菜佛跳牆、東坡肉等,是過年重頭戲,除了餐桌上的大魚大肉之外,也少不了零食、飲料的配角,有助增加過節的歡樂氣氛。但是,一不小心可能熱量破表,肥胖跟著來。國泰綜合…
http://www.top1health.cn/Article/320/93127過年假期即將到來,逢年過節,家裡總是少不了豐盛的年菜,但是吃不完的剩菜該怎麼處理呢?很多人習慣把剩菜回鍋加熱,再次食用,但是這樣做其實會讓營養流失,而且還會增加體重千萬不可小覷。那…
http://www.top1health.cn/Article/101/91780快過年了,除了跟親友互道吉祥話、拿紅包外,圍爐也是過年的一大習俗,相信許多家家戶戶已經預購好一桌年菜了,最受歡迎象徵團圓的年菜莫過於佛跳牆、燻雞、紅燒獅子頭、蹄膀等,都是一道道珍貴…
http://www.top1health.cn/Article/320/93367春節腳步近,家家戶戶在準備年夜飯時,家中有老人應該要注意什麼?高齡長輩因咀嚼功能退化、飲食習慣和多重用藥等問題,經常造成進食量少、飲食不均衡及營養攝取不足等現象;這不僅是「吃不好」…
http://www.top1health.cn/Article/253/93362