中秋佳節即將來臨,團聚的時光總少不了燒烤美食,也別忘了「均衡飲食」重要性,衛生福利部豐原醫院營養科楊舒閔營養師表示,牢記燒烤健康飲食3要點,包括:食材選擇及準備,烤肉的肉品建議選擇…
http://www.top1health.cn/Article/320/95003從市場、超市買菜回來,你的第一個動作就是全部都放入冰箱嗎?專家提醒,小心這樣的動作對於番茄、小黃瓜等特定蔬菜來說,不但無助於延長期保存期限,更會造成「低溫傷害」,影響外觀、口感,使…
http://www.top1health.cn/Article/248/94852寶貝要開始吃副食品了!但是副食品到底該怎麼準備呢?尤其寶寶的消化系統還未發育完全,那麼,又會有什麼食物是需要注意、不能食用的呢? ![][229195] ##寶貝開始吃副食…
http://www.top1health.cn/Article/236/94913如果你喜歡吃日式炸豬排,盤子旁邊一定少不了放一堆高再高麗菜絲,你是否會感到好奇,為什麼加的是高麗菜絲,而不是其他的蔬菜絲?在日本人的眼裡,豬排加上高麗菜絲,簡直就是絕配!答案原來是…
http://www.top1health.cn/Article/320/94832…薑3到5片、茯苓2錢、各式蔬菜適量。 **作法:** 1.蔬菜洗淨、去皮,切成合適的大小。 2.取一大鍋放入處理好的生薑片,以大火煮沸。 3.接著放入切好的蔬菜,轉小火燉煮…
http://www.top1health.cn/Article/101/94678許多人有便祕困擾,於是採取吃粗糧、蔬果等高纖維食物的飲食方法,想要解決便祕大患。不過,網路卻流傳:「吃大量蔬菜、水果反而會導致便祕。」的說法,似乎對便祕族來說,會感覺更加困惑。究竟…
http://www.top1health.cn/Article/320/94655夏天天氣炎熱,食物容易腐爛。一般人對於容易導致腸胃炎的細菌、病毒,都會有所防備,但「黴菌」這個厲害的狠角色,卻往往容易被忽略。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示,日常環境中存在…
http://www.top1health.cn/Article/248/94640花椰菜是蔬菜界的超級食物,不僅抗癌又護肝,因為熱量低,成為減肥菜單明星。之前高敏敏營養師參加了一場節目錄影,女明星們分享了自己的消暑夢幻聖品,並現場製作給大家品嚐。其中何妤玟分享的…
http://www.top1health.cn/Article/320/94699你的腸道健康嗎?為了保護腸道健康,除了均衡飲食以外,有的人會攝取益生菌,事實上,特別是腸胃不適的人,除了應慎選食物外,適度補充維生素飲食,也對腸道健康更有加分效果。哪些是必補的維生…
http://www.top1health.cn/Article/30/94350提到成功減重,除了均衡飲食,一定要多攝取蔬菜,增加膳食纖維,於是,有人把蔬菜當主食吃,或是喝蔬果汁取代吃蔬果,以為這樣就不會肥胖,但是,這樣真的吃不胖嗎?你聽過吃錯蔬菜可能比吃肉還…
http://www.top1health.cn/Article/320/94235心慌煩躁,而且暴飲暴食,是否很多人生理期前都容易出現這樣的不適反嗎?此外,也有的人日常感覺沒有幹勁、難以集中精神、非常懶散;但是,食慾卻很旺盛,出現肥胖、浮腫、肌肉變得鬆弛。而且還…
http://www.top1health.cn/Article/101/94136你經常熬夜加班或玩線上遊戲嗎?小心可能傷害肝臟!肝臟主要扮演人體去毒素、胺基酸合成、淡白質代謝以及分解等功能的角色,可說是人體最繁忙器官,保護好肝臟、提升肝功能,更是保障人體健康很…
http://www.top1health.cn/Article/30/94123外觀看似很迷你的蔬菜,其實往往營養價值並不「迷你」,「抱子甘藍 」(Brussel Sprout,又譯球芽甘藍)就是代表之一,這種長得有點像小型高麗菜的蔬菜,根據國外研究發現,竟然…
http://www.top1health.cn/Article/320/93969身體慢性發炎,是萬病之源!根據衛福部民國108年中老年身心社會生活狀況長期追蹤調查顯示,台灣有超過5成54歲以上民眾身上有超過兩種以上的慢性疾病纏身。慢性病更會奪人命,家醫科許書華…
http://www.top1health.cn/Article/248/93979菠菜是營養豐富的蔬菜,富含維生素A、C和K、葉酸、鐵、鈣等營養素。因此,經常被提到菠菜能增強記憶、防便祕、幫助消化等。有機蔬菜達人表示,菠菜從頭到尾連根部都可以吃,難怪有「蔬中之王…
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