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…中秋佳節,烤肉成為民眾喜愛的活動之一,而烤肉中常用的醬料由於鈉含量高,容易造成健康隱憂。為此,大千綜合醫院營養室主任詹淑雲表示,只要利用天然食材的特性,就可做出美味又健康的醬料,也…
http://www.top1health.cn/Article/320/95022…斤、輕度活動量的人來計算)。更不用提烤肉醬、月餅、飲料中的高鈉、高油、高糖所帶來的健康負擔。 ![國民健康署邀請人氣主廚陳之穎,運用天然食材的特色和風味,設計營養健康的中秋套餐,…
http://www.top1health.cn/Article/320/95002…與蔬菜:**或用生菜包裹肉片,降低油膩感。 **3.自製低鈉醬料:**使用柚子汁、薄鹽醬油和橄欖油調製和風醬,減少鈉攝取。 **4.減少加工食品:**減少加工食品如香腸和培根,…
http://www.top1health.cn/Article/320/94969…醫院團隊緊急手術後脫離險境。醫師提醒,長期溢吐奶可能造成低血鈉、低血鉀,嚴重可能導致嬰幼兒出現昏迷、抽搐等狀況,家長不可不慎。 ![][229142] 收治病人的北醫附醫兒…
http://www.top1health.cn/Article/251/94921… **3.自製烤肉醬:** 烤肉醬與醃製食物,容易攝取高鈉與高鹽,需酌量使用,或可用醬油與蔥蒜自製烤肉醬,減少負擔。 **4️.地點要通風:** 盡量在通風處烤肉,且需避免…
http://www.top1health.cn/Article/320/94903…效的食品之一,酪梨含有比香蕉更多的鉀,而富含鉀的食物可以幫助鈉離子排出,減少因為高鈉飲食而導致的脹氣。只要使用簡單的方法,就可以將酪梨融合在餐點之中,例如,奶油般柔軟的酪梨正適合夾…
http://www.top1health.cn/Article/320/94558…加心肌梗塞和中風的機率。且流汗時,人體不僅失去水分,還會流失鈉、鉀、鎂等重要電解質,這些電解質可維持心臟正常功能,嚴重失衡會引發心律不整問題。 此外,在極端高溫下,心臟需更加…
http://www.top1health.cn/Article/248/94687…的患者,最重要的還是要多喝水,不要常喝飲料,更不要吃太鹹、含鈉量高的食物,避免補充過量的鈣或維生素C、維生素D,並盡量少食用過多草酸的食物。(圖片提供/高雄市阮綜合醫院)][228…
http://www.top1health.cn/Article/248/94680平時喜歡吃醃製品、喝火鍋湯底、吃泡麵加喝湯嗎?這些食物隱藏高鈉危機,小心健康亮紅燈!根據日本學者研究發現,糖尿病患者若每日鈉攝取量達6000毫克,相當於2碗泡麵的鈉含量,罹患心臟疾…
http://www.top1health.cn/Article/320/94472…量就沒那麼高了,但因冬粉很會吸湯汁,若搭配麻辣鍋或其他高油高鈉的湯底,當冬粉吸飽油脂、鈉,反而容易增加身體的負擔,大量的油脂和熱量也容易導致肥胖。 **不只熱量問題,小心高鈉…
http://www.top1health.cn/Article/101/94277…公克含有226毫克的鉀離子,因此,適度食用可使人體排出多餘的鈉,達到鈉鉀平衡的作用,有利消除惱人的水腫、浮腫等問題。 ![茄子紫色的外皮中更含有大量的抗氧化成分-花青素,適度攝取…
http://www.top1health.cn/Article/101/94226…的醬料,像是醬油、醬油膏、甜辣醬、番茄醬、辣椒醬…等,熱量及鈉含量如下表,提醒大家在沾醬的選擇上,盡量少許,因為在粽子製作過程中,已有加入調味,一般建議每日鈉的攝取量約2400毫克…
http://www.top1health.cn/Article/320/94282…期限、防止微生物作用,原料也都會先用鹽水煮過後再進行乾燥,其鈉含量相對也較高,若再使用含鈉高的醬料,如甜辣醬、醬油膏,累計的鹽量恐會超過每日建議攝取量。不良的高鈉飲食習慣,可能會增…
http://www.top1health.cn/Article/320/94241…食改變做起,少精緻飲食、多粗食、少吃脂肪以魚替代,以及高鉀低鈉是不二法門! ![][227105] 國人飲食精緻化,從近年大腸癌人數逐年增加,可一窺端倪,大腸癌是台灣癌症發…
http://www.top1health.cn/Article/320/94094…緩、無力及吃不下東西,家人以為老化或失智,但就醫檢查發現低血鈉,再進一步檢查竟是維生素B1缺乏,引起腦部病變「魏尼凱氏腦病」(Wernicke’s encephalopathy)。…
http://www.top1health.cn/Article/320/94104