…上,經長時間加熱後產生多環芳香烴化合物(PAH),此物質具有致癌的風險,容易透過煙霧黏著在食物上。除了避免吃「糙灰搭」的食物減少攝入量外,還可以透過使用錫箔紙阻隔直火與食材來減少致…
http://www.top1health.cn/Article/320/95013…質都會產生異環胺(HCA)及多環芳香碳氫化合物(PAHs)等致癌物質,且烤肉最常見的種類為豬肉、牛肉等紅肉類,含有較高的飽和脂肪酸,會增加心血管疾病的發生。此外,烤肉中的「隱藏級」…
http://www.top1health.cn/Article/320/94958…要接種HPV疫苗? **說明:【HPV疫苗可預防至少70%致癌高危險型別的HPV感染,9-14歲為接種最佳時機】** 人類乳突病毒(Human papillomavirus, …
http://www.top1health.cn/Article/234/94884…出,拼命喝紅蘿蔔汁恐防癌不成,反而會令人擔心恐使血糖遽增,有致癌風險。 ![][228732] 紅蘿蔔含有β胡蘿蔔素,大多數的人都認為,β胡蘿蔔素有抑制癌症發生的效果。所謂…
http://www.top1health.cn/Article/248/94675…菌絲,已經深入食物各個部位,若長期食用恐會傷肝腎,甚至還會有致癌風險。 ![][228646] ##發霉黴菌會釋出過敏物質,容易引發過敏、氣喘 林口長庚醫院臨床毒物中心主…
http://www.top1health.cn/Article/248/94640…需要更多能把快速發展的科技列入觀察,且能容許長期觀察其它可能致癌因素的研究。 ##WHO將手機電磁波列2B級致癌物 隸屬於世界衛生組織(WHO)之下的國際癌症研究所(Int…
http://www.top1health.cn/Article/248/94483…更減少約56%。婁培人副院長說明,HPV疫苗能夠幫助降低男女致癌機率、減少未來可能發生的治療支出。為有效預防HPV,台灣已於2018年底開始推動國中女生公費接種HPV疫苗,也傳出國…
http://www.top1health.cn/Article/88/94635…5] 營養師王子南指出,黃麴毒素是一具有很強的肝毒性和致癌性物質,常讓人和發霉的食品聯想在一起,發生的原因常是農產品採收後,在運輸、儲藏及加工方法不當,藉由溫度及溼度的作用,…
http://www.top1health.cn/Article/248/94409…少到最小。 長期曝露在人工光源下不只影響受孕,也是可能致癌物質之一。國際癌症研究機構(International Agency for Cancer Research)已將夜…
http://www.top1health.cn/Article/248/94468…示,經常攝取酒精、燒烤油炸、加工肉類、醃漬等食物,等於在吃「致癌特餐」。燒烤過程會產生的多環芳香烴,香腸等加工肉類所含的硝酸鹽、亞硝酸鹽,都有致癌疑慮,留在腸胃時間愈長,致癌物質吸…
http://www.top1health.cn/Article/320/94445… 大蒜含有對人體健康有利的營養成分,但也有傳言指出大蒜含有致癌物。對此,詹淑雲營養師表示,大蒜本身沒有致癌疑慮,問題出在「高溫油炸或大火爆炒」,大蒜在高溫煎炒過程中容易產生致癌的…
http://www.top1health.cn/Article/31/94281…招》一書中提到,香蕉萃取物能有效抑制黃麴黴B1,以及苯並芘等致癌物的功能。 ![香蕉萃取物能有效抑制黃麴黴B1,以及苯並芘等致癌物的功能。][227399] 黃麴黴B1常見…
http://www.top1health.cn/Article/314/94238…,還能促腸黏膜細胞增生,降低細菌轉位,且酸化管腔環境,降低前致癌物生成的機會,另外,膳食纖維可以做為益菌生,促使大腸益菌增值,也能幫助排便,降低腸癌的風險。 **維生素E是*…
http://www.top1health.cn/Article/320/94158喝水學問大!水是天然的解藥,而坊間卻盛傳「喝自來水容易致癌?」引起民眾不少恐慌。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海指出,自來水雖然用氯消毒,會有三鹵甲烷化合物殘留,但含量非常微量,…
http://www.top1health.cn/Article/33/94100… 當食道中的黏膜細胞積累突變嚴重時,可能會衍生食道癌。致癌原因仍有待釐清,一般認為除了年齡(中老年人居多)、性別(男性比女性多)等因素之外,日常生活對食道的各種慢性刺激,都可…
http://www.top1health.cn/Article/319/94167