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…讀:米酵菌酸吃的出來嗎?加熱能去除嗎?營養師:4大類食物易受污染](<//www.top1health.com/Article/93739>) [👉推薦閱讀:寶林茶…
http://www.top1health.cn/Article/88/93766…2.米酵菌酸吃的出來嗎?加熱能去除嗎?營養師:4大類食物易受污染** ![][225941] 寶林茶室食物中毒事件累計通報已有18例,包括2死(包括40歲男以及66歲男)、5例…
http://www.top1health.cn/Article/248/93748…含「久泡的木耳、銀耳」,只要這些食物變質,就可能遭到米酵菌酸污染。 ##米酵菌酸中毒的症状 米酵菌酸中毒的最初症狀可能包括:疲勞、頭暈、胃痛、嘔吐、腹瀉和出汗,以及高血糖(…
http://www.top1health.cn/Article/157/93742…「米酵菌酸吃的出來嗎?」、「加熱能去除嗎?」、「易受米酵菌酸污染的食品有哪些?」、「怎麼預防吃到米酵菌酸?」等?程涵宇營養師在臉書與部落格為大家詳解。 ![][225908] …
http://www.top1health.cn/Article/315/93739…還有發酵的椰子製品,這些製品在發酵過程中受到一種很特殊的細菌污染,就讓細菌產生一種毒素叫米酵菌酸,一般在20度至30度溫度下容易繁殖,而且在中性的PH值容易繁殖。 ##米酵菌…
http://www.top1health.cn/Article/315/93727…纖維飲食和必要營養素攝取不足;抽菸喝酒……。 **二、污染或高壓的生活環境:** 環境污染、高壓的工作與生活等,則可能導致自律神經失調、胃炎/胃潰瘍、甲狀腺結節等風險增加。…
http://www.top1health.cn/Article/88/93663…枝 這種會剝皮去皮才吃的水果,在切之前也要記得洗,避免交叉污染吃進農藥。 ![程涵宇營養師提醒,會剝皮去皮才吃的水果,在切之前也要記得洗,避免交叉污染吃進農藥。(圖片提供/程涵…
http://www.top1health.cn/Article/320/93460…療資源及口服疫苗短缺,評估傳播風險為非常高。霍亂可透過食用受污染的食物或水而傳播,生食受霍亂弧菌污染水域捕獲的海鮮(特別是甲殼類或貝類),即可能遭受感染或引發疫情。症狀為無痛性(O…
http://www.top1health.cn/Article/248/93227…類以「肺腺癌」最為常見,其與直接抽菸的相關性較小,反而與空氣污染、廚房油煙或二手菸等關聯性更大,呼籲高危險族群別忽略早期篩檢的重要性。 **看不見的肺癌危機!別輕忽PM2…
http://www.top1health.cn/Article/310/92932…和許多哺乳動物的糞便中發現,甚至可在冷藏低溫下生長繁殖,易受污染之食品包括新鮮水果、生菜沙拉、即食食品、沙拉醬及未經適當殺菌的牛奶或冰淇淋等。因此,新鮮蔬果應澈底清淨後再食用,相關…
http://www.top1health.cn/Article/320/92926…片、生菜等生食?根據疾病管制署指出,李斯特菌症主要經由食用遭污染的食物感染,食用生食有感染李斯特菌之風險,因此建議懷孕期間,應避免食用生魚片、生菜等生食,或於食用前充分加熱。鍾佩珊…
http://www.top1health.cn/Article/251/92886…當沒有宿主時,會以孢子的型態存在土壤或水中,一旦眼睛接觸到受污染的土壤或水,即可能罹患微孢子蟲角膜炎;因此常見導致眼睛感染方式是進行園藝、游泳、泡溫泉等。 ##眼部微孢子蟲病…
http://www.top1health.cn/Article/248/92768…查,炒飯底部鋪墊之葉片鑑定為姑婆芋,該案應為姑婆芋之毒性成份污染食品所導致的中毒案件,所轄衛生局將針對本案進行後續相關處置措施。 ![][222924] 姑婆芋又稱為山芋、…
http://www.top1health.cn/Article/248/92748…rticle/91606>) ##自製發酵食物小心細菌污染 需要提醒的是,許多民眾喜歡在家裡製作簡易的發酵食品,利用控制溫度(冷藏或加熱)、醃漬脫水、殺菁等加工方法,抑制腐…
http://www.top1health.cn/Article/30/92611…主要因為食物保存不易,或個人與環境衛生習慣不好所致。當食物被污染,或沒有充分加熱烹煮,或如厠後未徹底洗手清潔,一旦接觸到被污染的物品再去處理食物,就常會發生細菌性腸胃炎,常見的菌種…
http://www.top1health.cn/Article/30/92465