…豆及其製品、魚類、肉類、蛋、牛奶及乳製品,對人體有較高的消化吸收率;至於油脂,則建議從不飽和脂肪酸中獲取,像是橄欖油、芥花油、酪梨、堅果類等都是不錯的食物來源。 ![蛋白質的部分…
http://www.top1health.cn/Article/248/95477…不一定要過度迷信「高鈣飲食排行榜」,更重要的是想辦法提高鈣質吸收率和利用率。 **提高鈣質吸收率,別忘了曬太陽補充D3** 馬尚榮藥師強調,鈣質必須經維生素D轉化和合成,才…
http://www.top1health.cn/Article/320/95339…等營養素,屬於高生物價蛋白質,含有完整的氨基酸,有較高的消化吸收率,能被人體有效利用。 ##雞蛋營養價值豐富,日吃1顆顧健康 雞蛋對健康的幫助包括:雞蛋所含的優質蛋白質,能…
http://www.top1health.cn/Article/320/95165…在飯前服用鈣片,可以加強效果,如果在飯中或飯後才服用,容易使吸收率下降。 ##搭配蔬菜熬湯,喝進均衡健康 提醒大家,偶爾想喝點排骨湯或雞湯時,別忘了選擇安全食材、確實清洗乾…
http://www.top1health.cn/Article/320/94725…**增加補鐵效果聰明吃** 研究已證實,維生素C有助於鐵質吸收率上升3~4倍,所以用餐後吃一份鐵質含量高的水果(紅肉火龍果8分碗),更可以發揮1+1大於2的補鐵效果。民眾要注意濃…
http://www.top1health.cn/Article/101/95116…鐵(非血紅素鐵)吸收,只要攝取75毫克的維生素C,就可使鐵質吸收率上升3~4倍。 ##想吃維生素C?找他們就對了 想到維生素C,可別以為只有酸酸的水果,例如檸檬才有,其實真…
http://www.top1health.cn/Article/248/95110…調味料就食不下嚥的「重鹹族」,以上這些因素,都會大大影響鈣質吸收率。 營養師余朱青表示,衛福部建議成人每天的鈣質攝取量為1000毫克,想要正確補鈣、有「骨」氣,趕快來看看,哪…
http://www.top1health.cn/Article/320/94998…件下,都可能使澱粉結構部分結晶變得不透明,不僅口感變差,消化吸收率一樣也會因此降低。 ![新鮮麵包或饅頭儲存在4℃冰箱冷藏,會加速老化、變乾、變硬,老化速度會提升6倍。][228…
http://www.top1health.cn/Article/320/94695…EPA和DHA劑量要足夠,並確保有被人體好好吸收利用。魚油的吸收率卻會受到多種因素影響,首先,魚油在人體內的消化過程需要經過層層關卡,每過一關都會折損實際吸收量;其次,魚油是脂溶性…
http://www.top1health.cn/Article/320/94523…多。再加上,維生素D的食物來源攝取不足,或是因吃素多攝取的是吸收率較低植物性維生素D2,那麼除了飲食之外,額外補充維生素D3補充劑也是另一保健選擇。一般建議為了讓屬於脂溶性維生素的…
http://www.top1health.cn/Article/320/94250…tein)和酪蛋白(casein protein)兩種,前者吸收率快,可促進肌肉合成,含有必需胺基酸,後者較難消化,可保持長時間體內胺基酸的濃度,避免肌肉的分解!** ![乳品類…
http://www.top1health.cn/Article/101/94280…泌等機能,都需要鎂離子,才能正常運作。如何正確補充鎂,以提高吸收率?來聽李婉萍營養師詳細解說。 ![][227796] 根據2017~2020年國民營養健康狀況變遷調查顯示…
http://www.top1health.cn/Article/320/94393…**增加補鐵效果聰明吃** 研究已證實,維生素C有助於鐵質吸收率上升3~4倍,所以用餐後吃一份鐵質含量高的水果(紅肉火龍果8分碗),更可以發揮1+1大於2的補鐵效果。民眾要注意濃…
http://www.top1health.cn/Article/248/94192… **【健康小叮嚀】** 魚所含的蛋白質為優質蛋白質,人體吸收率高,而且蛋白質含量為豬肉的2倍,而脂肪、熱量、膽固醇皆低,建議每周攝取深海魚2至3次,深海魚含有不飽和脂肪酸Ome…
http://www.top1health.cn/Article/320/94055…檸檬酸,能消除疲勞,幫助代謝順暢,且具有整腸作用,可促進鈣質吸收率,預防骨質疏鬆;亦富含膳食纖維,可促進腸道蠕動,改善消化功能。 **選購祕訣:** 1.以果色金黃且稜邊青綠,…
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