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「冷藏」搜尋結果

總共找到 900 筆符合關鍵字「冷藏」的資料

饅頭、麵包吃不完要冷藏？還是放室溫？專家揭：澱粉老化的元凶

…不過，想要維持麵包、饅頭的風味與口感，究竟該放在室溫下，還是冷藏保存才恰當呢？且讓我們聽聽專家怎麼說！ ![][228650] ##麵包、饅頭買回家怎保存才對？廚藝科學…
http://www.top1health.cn/Article/320/94695
水果切好放冰箱，營養素流失一半？水果都能放冰箱？營養師來解答

…陳怡錞怎麼說。 ![][228640] ##水果切好冷藏營養流失一半？讓實驗告訴你營養師陳怡錞表示，在《農業與食品化學雜誌》中，一篇名為「新鮮截切水果與整顆水果在儲存期…
http://www.top1health.cn/Article/248/94650
冷藏食物使用保鮮膜，會加速食物腐壞、營養流失？營養教授破解3大迷思

…包覆後，放進冰箱保存，但是，網路流傳：「有些食物使用保鮮膜後冷藏，反而會助長細菌孳生、加速食物腐壞或營養流失的速度。」還有擔心「使用保鮮膜，恐讓人吃進大量塑化劑？」究竟，食物進冰箱…
http://www.top1health.cn/Article/320/94652
夏天酷熱，容易心煩氣燥，喝啤酒怎麼選？四季適合喝哪一種啤酒？

夏天飆高溫，有的人選擇來一杯清涼啤酒消暑，但是，走進商家打開冷藏櫃，卻發現琳瑯滿目的加味啤酒，「先選哪一瓶」頓時成為難解的題目。營養師表示，啤酒含有豐富的醣類、維生素和多種微量元素…
http://www.top1health.cn/Article/320/94460
保護腸道健康，首選維生素飲食！飲食6個小錦囊，護腸保安康

…下的飯菜也要及時放入冰箱，尤其到了炎熱的夏季，蔬菜瓜果要及時冷藏，以免感染細菌，引發急性腸胃炎，造成腸胃不適。 ##促進腸道健康，多吃2種食物 **1.寡糖：** 能調整…
http://www.top1health.cn/Article/30/94350
紅殼雞蛋比白殼營養？蛋黃越橘越營養？營養師揭：常見雞蛋6大迷思

…是立即要食用，不然切勿用清水沖洗，可稍微用擦手紙擦拭一下放至冷藏或於室溫儘速食用完畢即可，避免清洗後破壞雞蛋表層的保護層，反而增加雞蛋於儲存期間受微生物的污染風險。
http://www.top1health.cn/Article/302/94394
增肌減脂吃這好棒棒！土耳其優格蛋沙拉是什麼？營養師教你DIY

…，由於食材中有沙拉、雞蛋等成分，不建議保存過長的時間，在低溫冷藏保存的狀態下，最多維持3天就應食用完畢。
http://www.top1health.cn/Article/101/94191
小黃瓜可防感冒、控體重、抗癌！別浪費，小黃瓜這樣吃才對

…加入香油、味醂、醋（量與步驟2的糖相同）、鹽巴拌勻，放入冰箱冷藏約30分鐘即可食用。 **【示範料理／小黃瓜炒雞丁】** - 材料：小黃瓜2條、大蒜2顆、雞胸肉6兩。 -…
http://www.top1health.cn/Article/320/94158
粽子高油、高鹽，吃多不易消化！營養師分享健康吃粽、選購技巧

…保存的「危險溫度帶」，因此粽子購買後建議1小時內食用，或儘速冷藏或冷凍儲存可延長保鮮期並及早食用。冰過的粽子一定要徹底加熱，注意復熱的中心溫度須達70度以上才可消滅大部分病原菌，確…
http://www.top1health.cn/Article/320/94242
吃雞蛋會飆膽固醇？紅殼雞蛋比白殼營養？完全破解雞蛋迷思

…關於雞蛋的保存也有各種不同的說法，像是雞蛋買回家要馬上放冰箱冷藏，到底是否正確？以下3篇文章看完就能一目了然。 ![][226263] **1.雞蛋買回家馬上放冰箱冷藏？原…
http://www.top1health.cn/Article/320/93689
寶林遭北市衛生局重罰250萬元！續追醬料、澱粉製品等高風險食材

…分煮熟，迅速食用完畢，並確實遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」四大原則，以確保食品衛生安全，同步呼籲民眾如發生疑似食品中毒事件，應於第一時間通報，並集中至醫院就醫…
http://www.top1health.cn/Article/315/93743
米酵菌酸吃的出來嗎？加熱能去除嗎？營養師：4大類食物易受污染

…是要它不要長，食物一開始就要衛生，製程良好保存好，不論是冷凍冷藏或是高溫殺菌，鹽漬酸漬都可以幫助降低污染風險。) ![米酵菌酸毒素生長條件（圖片提供／程涵宇營養師）][22590…
http://www.top1health.cn/Article/315/93739
寶林茶室最新：累計14例(2死亡、5加護)，都有吃炒粿條或滑蛋河粉

…不論外食或自行烹煮，應該確實遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」四大原則，以確保食品衛生安全。 ![（圖片提供／臺北市衛生局）][225884] 臺北市…
http://www.top1health.cn/Article/315/93732
寶林茶室案北市累積11人就醫、4重症！外食或自煮，4大原則自保

…不論外食或自行烹煮，應該確實遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」四大原則，以確保食品衛生安全。 ![][225882] 臺北市衛生局於113年3月24日…
http://www.top1health.cn/Article/320/93731
寶林茶室凶手疑米酵菌酸可能性大！顏宗海：無解藥，1毫克恐致命

…食品的外觀都正常。造成仙人掌桿菌食品中毒的原因主要是冷藏不夠，保存不當，尤其在夏天，食品於20℃以上的環境中放置時間過長，使該菌大量繁殖並產生毒素，再加上食用前未經徹底加熱…
http://www.top1health.cn/Article/315/93727