…種子」和「莢果」,例如:扁豆、蠶豆、紅豆、綠豆、黑豆、花豆、毛豆……等。由於每種豆子的顏色、營養、特性互異,所以應以「每天攝取多種、每種適量」為原則。在吃法上,不但可以用來做菜,也…
http://www.top1health.cn/Article/261/11706…青色且帶有酸味的食物,包括奇異果、檸檬、番石榴、白醋、綠豆、毛豆、大黃瓜、小黃瓜、竹筍、花椰菜、菠菜、芹菜、海帶等等,能照顧肝、膽及眼睛等部位。 ![][28578] 《黃…
http://www.top1health.cn/Article/80/11448…鍵)、烤(烤鴨)、 燉(青木瓜燉排骨)、燻(燻雞)、燜(香燜毛豆)、紅燒(紅燒素肚)、涼拌(涼拌海哲皮)。 另外,象徵全家團圓的火鍋,以新鮮少加工的食物為佳,適量的肉片或黃豆…
http://www.top1health.cn/Article/80/11267…買。 民眾若需要攝取DHA與EPA,可從亞麻籽、胡桃、毛豆、小麥胚芽等植物中取得,不需花大錢購買殘酷血腥的海豹油產品。 ![野生動物海豹因被不肖業者殘殺、製成海豹油,瀕臨生…
http://www.top1health.cn/Article/172/10757…和體內自由基產生,對於抗癌有相當大的助益。 **2. 水煮毛豆** 毛豆中含有的異黃酮(Isoflavonoids)物質經研究證實可以消除活性氧,能有效預防乳癌。且還能有效降低…
http://www.top1health.cn/Article/261/10447…煮熟的芥菜),或230公克蘆筍(約17根小蘆筍)、160公克毛豆,甘藍、花椰菜的食用量則約為340、450公克(2又1/4碗的花椰菜),其實只要飲食均衡,就無須擔心葉酸缺乏,外食族…
http://www.top1health.cn/Article/80/9011…利用麻油、搭配香菇、枸杞、白鳳豆的素蛋黃酥,和酸甜爽口的金桔毛豆酥等創意口味,低熱量的美味,讓民眾吃的健康又安心。 葉惠青局長表示,店家除了精選蛋黃酥養生食材外,在造形上也發…
http://www.top1health.cn/Article/7486…年的選拔培育,農委會高雄區農業改良場於今年推出高產優質的芋香毛豆新品種「高雄11號-香蜜」,是台灣第1個自主混種培育的芋香茶豆品種,豆仁不但有濃郁的芋香味,更具有豆莢大與產量高的特…
http://www.top1health.cn/Article/6596…00克,香菇5朵 2. :山藥80克,板豆腐1塊,蛋2個,毛豆100克、高湯1000c.c. - 調味料: 淡味醬油適量,鹽、味醂、太白粉少許 - 作法: 1. 板…
http://www.top1health.cn/Article/5292…的,所以吃到的臭豆腐是「清蒸」,覺得很特別,奶奶會加扁尖筍、毛豆、火腿末、辣椒跟臭豆腐一起蒸,味道聞起來很臭,吃起來卻好香,而且豆腐吸足了金華火腿的湯汁,軟而不爛,很夠味。 …
http://www.top1health.cn/Article/2394