「牛排」搜尋結果
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牛排濕度的操控
…頭皮，把牛肉切除表面乾硬的部分，先烤來試吃看看，結果烤出來的牛排烏漆媽黑，只有甜度是對的，其他無論是嫩度、香氣都不合格。經過這次試驗，陳重光知道，光靠廠商的冰箱是不行的，必需想法子…
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PRADA牛排一舉成名
文／葉怡蘭 ![][2855] **PRADA牛排一舉成名** 這個時候的陳重光，已經慢慢讓自己走出廚房，開始懂得與公關部門密切地配合去做行銷的動作，因為畢竟他做…
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