… 看看以下這些年菜,哪一道年菜竟超過4000卡熱量? 糖醋魚(750g) 1198kcal 筍絲蹄膀(1500g) 4103kcal 臘味米糕油飯(1000g) 2607k…
http://www.top1health.cn/Article/320/97571…先選用低油脂的海鮮、雞肉或魚類,並以清蒸、水煮、滷或烤取代糖醋與油炸。此外,蔬菜攝取量需達每餐至少一碗,以增加纖維質且能有效幫助消化。 針對慢性病患,王寗筑營養師提醒「三高族…
http://www.top1health.cn/Article/320/97611…軍: **初期腎病變與糖友:控血糖是關鍵** 紅燒魚、糖醋菜餚中的勾芡醬汁常隱含大量碳水,建議採「分離策略」:只吃魚肉、不沾醬汁,減少醣負擔。年節甜點也建議選擇無糖、低醣版本或…
http://www.top1health.cn/Article/240/97634…吃對順序,有助於緩解血糖波動。聚餐前可先喝一杯水,或少量無糖醋,接著從魚、肉、豆製品與蔬菜開始,先建立飽足感,再適量嘗試米飯、年糕或甜點,比較不容易一路吃過量。 **2.放慢進食…
http://www.top1health.cn/Article/101/97630…):**包含炸年糕、油飯、加工肉品(香腸、臘肉)、東坡肉、糖醋料理及含糖飲料等,建議避開或與他人分食。 ##年節食物採「211餐盤法」 另外,民眾可以準備個人餐盤,依照「2…
http://www.top1health.cn/Article/320/97627…•以蔥、蒜、辣椒、蘿蔔泥等天然食材調味。 •搭配少量醬油、醋即可。 •若特別喜歡沙茶,建議僅取「一小匙」沾食。 •運用檸檬汁或白醋提升風味,也能減少高鈉攝取。 毛柔壹營養師…
http://www.top1health.cn/Article/320/97385…** 鈉含量超高,水腫、血壓要注意。 Ex. 紅燒魚、糖醋魚。 **4.深海魚** Omega-3雖然好,但部分魚仍有重金屬風險。宜選小尾、有產地標示的最安心。 Ex…
http://www.top1health.cn/Article/320/96774…耳一小碟、油炸花生米半碟、枸杞適量。 **調料:**玫瑰醋、熟油、鹽、白糖。 **做法:**銀耳泡軟切小朵、菠菜燙熟切段、枸杞燙軟,伴入花生米、玫瑰醋、鹽、糖、熟油,拌勻即…
http://www.top1health.cn/Article/320/96223…滿滿的健康早餐。][231246] **高鈉食物2/烏醋** 不管是喝酸辣湯還是吃火鍋的沾醬,一定要加點烏醋調味,吃起來才夠味,不過你知道嗎,光是5cc的烏醋鈉含量就高達4…
http://www.top1health.cn/Article/320/95711… 這裡提供一個簡單的紅酒醃醬配方:混合1杯紅酒、2大匙紅酒醋、3大匙切碎的紅蔥頭、1/4小匙壓碎的胡椒粒,以及1/2小匙的鹽,可以用來醃1磅(大約450克)的肉。 **先用…
http://www.top1health.cn/Article/320/94556…材包括羅勒、檸檬、普羅旺斯香草等不同風味的橄欖油,以及風味油醋都不可少,更是耶誕節、歲末料理的健康佐味好幫手。 ![][230511] ##地中海飲食橄欖油是液體黃金 地…
http://www.top1health.cn/Article/320/95420…500毫克的鈉。與其使用市售脫脂沙拉醬,建議可以混合陳年紅酒醋、檸檬汁,再加一點提味的調味料如胡椒、薑黃和芥末籽等,自製低脂低鈉的醬汁。 **低脂花生醬:** 製造低脂…
http://www.top1health.cn/Article/250/94602…分鐘沖洗和浸泡以去除農藥殘留的時間;巧妙運用水果入菜,例如糖醋排骨,可以新鮮鳳梨取代部分排骨,減少烹調時間,又能增加纖維質的攝取。 ![巧妙運用水果入菜,例如糖醋排骨,可以新鮮鳳…
http://www.top1health.cn/Article/248/94505…克,芫荽5株,水煎,熟時加適量調味即可飲湯服用。 **2.醋糖薑湯:**醋半碗,紅糖100克,生薑30克,醋、紅糖與切成細絲的生薑同放人砂鍋內煮沸10分鐘,去渣,每服1小杯,加溫…
http://www.top1health.cn/Article/248/94672…固醇,幫助對抗心血管疾病。][228400] **4.醋:** 醋的熱量很低,通常每大匙不超過15大卡,又富含抗氧化物。醋的主要成份,乙酸,也已被證實能幫助控制血壓與血糖值…
http://www.top1health.cn/Article/101/94616