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…的西瓜,製成令人風味絕佳令人垂涎的西瓜冰淇淋,以行動支援在地農業。 ![姐夫嚴選創辦人林佳慶特別捐出100包「初雪美姬」伴手禮,拋磚引玉,也展現支持花蓮稻米產業的熱情。][229…
http://www.top1health.cn/Article/248/95096…有關係呢? ##水果糖分多,吃過量代謝出問題 台灣的農業技術改良之後,每種水果幾乎都是甜滋滋的,夏天盛產的鳳梨、西瓜、芒果......,每一種都又甜又香,看在營養師眼裡,水…
http://www.top1health.cn/Article/101/94839…別 想要有效延長蔬果賞味期限,可不是放進冰箱就好!日本東京農業大學農藝化學博士德江千代子教授在其監修的《食材保鮮這樣做》一書中提到,保存蔬果的重點是溫度和濕度;只要存放於該蔬果合…
http://www.top1health.cn/Article/248/94852…寵物關係的日益緊密,政府也已將寵物醫療福利列為發展重點,例如農業部動植物防檢署制定的《人用藥品用於犬貓及非經濟動物之使用管理辦法》將於兩年後生效,開放獸醫師可使用人用藥品治療動物,…
http://www.top1health.cn/Article/248/94865…切好冷藏營養流失一半?讓實驗告訴你 營養師陳怡錞表示,在《農業與食品化學雜誌》中,一篇名為「新鮮截切水果與整顆水果在儲存期間品質改變及營養素保留」的研究報告,研究結果發現,將切好…
http://www.top1health.cn/Article/248/94650… 有「水果金礦」之稱的奇異果,是營養密度很高的水果,根據美國農業部公布水果營養密度排行,蘋果已不是營養密度之冠,而是常見的奇異果,且排名前3名都是奇異果家族,分別是新品種「圓頭」黃…
http://www.top1health.cn/Article/315/94112…n Hunger)若根據世界衛生組織(WHO)和聯合國糧食及農業組織(FAO)的定義,為維生素與礦物質攝取不足所稱之。亦或是可稱為「慢性飢餓」與「慢性維生素與礦物質不足」。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/94096…武器。][226792] **奇異果** 根據美國《農業與食品化學期刊》(Agric. Food Chem.)刊登一篇模擬人體腸胃道環境進行酵素試驗,發現奇異果酵素通過高酸…
http://www.top1health.cn/Article/320/94009…。 ![][226897] ##桑葚的健康研究 由農業部高雄農業改良場的文獻得知中藥大辭典記載,桑椹具有明目、治關節痛、止咳、化痰等功能,民間常用來生津止渴,潤喉或治療血…
http://www.top1health.cn/Article/320/94016…多元的選擇。 ##優先選用國產食材,新鮮天然又安心 農業部農糧署陳啓榮主任秘書大力推薦「當令在地的蔬果雜糧,新鮮營養又低碳,環保更愛地球」。將較堅硬的蔬菜或雜糧,洗淨後分切…
http://www.top1health.cn/Article/320/94000最新出爐!台灣水果農藥殘留排行榜!根據農業部最新公告的「110年台灣蔬果農產品農藥殘留監測研究成果報告」,農藥殘留比率最高的水果,百香果已連續3年蟬聯第一名,其次是西瓜與木瓜。而大…
http://www.top1health.cn/Article/320/93460…水要冷凍才是大絕招。綜合這名網友在PTT分享的經驗、「高雄區農業改良場」傳授國產與大陸紅豆判別、「鮮享農YA - 農糧署」臉書的紅豆湯煮法攻略,成功關鍵如下: ##紅豆湯煮法…
http://www.top1health.cn/Article/320/93417…據報導,這一批被驗出瘦肉精的豬肉來自嘉義縣水上鄉南靖畜殖場,農業部防檢署前晚採檢送屏東市中央畜產會化驗,結果全是陰性。由於台糖在嘉義共有5場養殖場,防檢署都將一併擴大檢驗。台糖也已…
http://www.top1health.cn/Article/240/93399…14] ##7種柿子你愛哪一味?甜柿、澀柿差別在這 農業部表示,柿子依果實在樹上成熟時能否自然脫去澀味,分為甜柿和澀柿兩大類。 **甜柿** 甜柿無需人工脫澀,在樹…
http://www.top1health.cn/Article/320/93249…小提醒:使用溫鹽水吐沙的蛤蜊要當餐料理完畢。 ![「行政院農業委員會」指出,蛤蜊富含牛磺酸、蛋白質、鈣、磷、鐵與其他微量元素,若蛤蜊吐沙時間太久會使貝肉中的「總游離胺基酸量」減少…
http://www.top1health.cn/Article/320/93218