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每年4~6月是台灣桑葚的盛產期，桑葚主要營養價值在於花青素、類黃酮素等植物性天然化合物，具有良好抗氧化作用保護人體細胞避免過度氧化的損傷，有助於減緩衰老過程。天主教聖馬爾定醫院尤偉銘營養師表… 詳全文 >
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紅豆具有高蛋白質、低脂肪與高膳食纖維的特性。紅豆在傳統醫學上，主要應用於去水腫、利氣、健脾，因此，喝紅豆水消水腫減重，受到不少女明星的青睞！究竟紅豆還還有什麼意外健康好處呢？什麼體質的人適合… 詳全文 >
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春季是身體排毒的最佳時機，而地瓜就是春季排毒的王者。春天吃地瓜好處多，地瓜不僅可以幫助腸胃蠕動，預防便祕，還能增加體內排毒功能，甚至有輔助減重效果，地瓜可說是非常健康的食品。但是，營養師陳彥… 詳全文 >
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