酱油、酱油膏、蚝油、素蚝油,这些调味料在台湾的家庭厨房中都是必备的,举凡沾水饺、卤肉、红烧豆腐,或是帮料理增添色泽,都不可缺。然而这些调味料中的钠含量却是让人担忧的问题,长期过量摄取钠会增加… 详全文 >