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常聽到年過40歲的女性大嘆，試過許多方法減重，怎麼減重都還是胖？鄭秀卿營養師表示，其實是基礎代謝率在作怪，冬天是減重最佳時機，不妨好好把握，日常可以透過攝取促進代謝的5大類食物，有助提升代謝… 詳全文 >

懷孕產後會流失大量膠原蛋白，使肌膚出現乾燥粗糙。為了補充膠原蛋白，常聽人說：「多吃木耳補充植物性膠原蛋白，也可以多攝取豬腳、豬蹄、豬皮、雞爪等也含有膠原蛋白，多吃皮膚會漂亮。」是真的嗎？鄭秀… 詳全文 >

有的女性明明才20多歲，臉上肌齡就像土石流，看起來老摳摳？其實隱藏元凶可能來自位於真皮層的膠原蛋白流失所引起。營養師表示，透過飲食補充膠原蛋白是不錯的選擇，所以外傳「多吃木耳、豬腳可以補充膠… 詳全文 >

平時打好健康基礎，有助免疫系統提升，能對抗外來細菌或病毒入侵。但是，現代人飲食不均衡，加上工作忙碌、生活壓力大，需要增加抗氧化力營養素，補充身體營養健康所需，鄭秀卿營養師建議，補充例如維生素… 詳全文 >