許多子女私下會將食物混在一起煮得軟爛,認為「軟食」可讓牙口不好的老人家更容易咀嚼吞嚥。不過,台安醫院預防醫學事業部營養師劉怡里表示,食物混在一起烹煮,甚至用果汁機打爛製成泥糊狀,反而會降低食… 詳全文 >
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