民間常流傳著「每日吃豆3錢,何需服藥連年」的諺語,鼓勵大家平常多吃豆類食材!不過,豆類的營養價值真有這麼豐富嗎?專家表示,就以民眾容易取得的荷蘭豆來說,不但能有補充豆類食物獨特的蛋白質、碳水… 詳全文 >
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