蝦子是一種美味又營養豐富的食材，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。蝦屬於節肢動物甲殼類，有許多種類，例如龍蝦、斑節蝦和草蝦等。但是，蝦子的新鮮程度決定了蝦料理的美味與否，蝦子有黑頭能吃嗎？在… 詳全文 >
龍蝦上菜，高級又氣派！不過，營養成分也比一般的草蝦還厲害嗎？營養師陳宜娟表示，龍蝦和草蝦的蛋白質含量都很高，但是龍蝦的脂肪和膽固醇卻比較低，同時又含有較多的鈣、鐵、鋅等礦物質；大家常吃的草蝦… 詳全文 >
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