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[ 焦點特報 ] 均衡飲食防癌　減少異環胺致癌風險

一名網友在臉書上PO文，表示因聆聽榮總醫院大腸直腸癌權威醫師王輝明的一場演講，指出肉鬆在製作過程因為高溫，會產生一種致癌物質「異環胺」，而引起「食不安全」的疑慮。衛生署表示，民眾應該注意飲食… 詳全文 >

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