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蔬食低碳飲食愛地球!蔬菜種植因為生長週期短,所需資源投入較少,因此碳排放量是所有食材種類中最低的。所以,採取低碳飲食,有助排放最少的溫室氣體。為響應永續發展與提升員工健康意識,新營醫院營養室… 詳全文 >
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二氧化碳大量排放,會對地球氣候產生嚴重影響,因此「減碳」是現今一大趨勢,例如醫院智慧能源管理系統、抑制尖峰用電等,以減少碳排放量。長庚醫療體系統計近三年來,節能改善案共131案,投資金額高達… 詳全文 >
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農曆春節將至,闔家圍爐團圓,各式山珍海味、澎湃佳餚年菜,都象徵好彩頭。但是,準備過程中,常出現採買過量,導致料理時的果皮、種籽、莖葉等食材廢棄量也隨之增加。根據環境部2012~2021年統計… 詳全文 >