寶林茶室食物中毒案情突破！台北市長蔣萬安今2日重大宣布，3月24日在A13寶林現場稽查，採集環境跟生物跡證（包括刀、砧板，以及現場人員的手部）；而台北市衛生局長陳彥元也透露，3月24日採集手… 詳全文 >
每天都會用到的砧板，各位都是怎麼使用的呢？切完蔬菜後清洗乾淨，然後用來切肉再清洗乾淨，接著再用來切菜，是不是一再地重覆這樣的流程呢？ 詳全文 >
氣溫已開始漸漸上升，同時也是細菌最容易繁殖的季節，尤其是料理的廚房，隨著氣溫上升也更加容易孳生細菌，如果一個不小心很容易食物中毒。食物的保存很重要，另外怎麽保持廚房乾淨也是很重要的一門學問。… 詳全文 >
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