日前美國FDA提案往後在加工食品中禁止含反式脂肪，以減少美國人罹患心臟病和死於心血管疾病的機會，雖然法案還未正式上路，但若成為明文規定之後，有不少民眾愛吃的食物恐怕將不再能同樣美味，美國《時… 詳全文 >
下午茶想吃點鬆餅、甜甜圈嗎？大啖美食前可要小心了！消費者文教基金會檢測許多市售食品，竟發現含鋁量超過100ppm的食品有9件，其中1件泡打粉含鋁量高達5000ppm以上，吃下2公克便等於攝取… 詳全文 >
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